Оладьи из кабачков и цветной капусты - идеальный завтрак с большой пользой для организма. Сегодня готовим оладьи на основе двух овощей, а именно, кабачка и цветной капусты. Компоненты отменно дополняют друг друга. Кабачок приглушает выраженный вкус цветной капусты и делает оладьи более нежными и сочными. При подаче оладушки хороши, как в теплом, так и охлажденном состоянии, лучше в сочетании со сметаной.
Этот вкусный пирог c абрикосами довольно простой в приготовлении. Минимум усилий, наличие абрикос (свежих или долек из варенья), доступные ингредиенты для теста, красивый вид позволяют внести рецепт пирога c абрикосами в список любимой выпечки. Если свежих абрикос или абрикосового варенья c плотными дольками нет в наличии - можно использовать предварительно запаренную курагу. Вкусен такой пирог и c дольками груш или яблок, присыпанных корицей. Основа пирога - содовое тесто, которое хорошо «уживается» c многими фруктовыми наполнителями. Поэтому смело используйте любимые фрукты, а также фруктовый микс - в любом варианте вкусный пористый пирог вас не разочарует.
Бесспорно, самая популярная загтовка на зиму - это огурцы. Их и маринуют, и квасят, и закрывают в ассорти с другими овощами. Но все же, готовый маринованный огурчик более разноплановый - его можно добавить в зимние салаты или выставить в качестве закуски. Рецепт рассчитан на 3-хлитровую банку. Для меньшего объема нужно пропорционально уменьшить количество консервантов.
Проверенный рецепт, как посолить огурцы на зиму в 3-литровых банках, чтобы они были хрустящими и плотненькими. Остроту можно регулировать, как говорится, под себя, под свои личные вкусовые предпочтения. Если добавить по 2 маринованных чили, как в пошаговом рецепте, то огурцы будут острыми, с огоньком. Такая закуска в момент расходится со стола! Будьте уверены, что ваши гости попросят у вас рецепт! Процесс засолки огурцов можно условно разделить на два этапа. Сначала они сквашиваются двое суток, а затем нужно слить рассол, прокипятить и залить обратно в банки (добавив острый перчик). Закатываются банки под ключ жестяными крышками. Заготовку нужно хранить обязательно в погребе, где темно и прохладно. На вкус такие огурчики будут очень похожи на всеми любимые бочковые. Попробуйте! На заметку: в данном рецепте следует использовать маринованный острый перец. Его можно заготовить самостоятельно или приобрести в супермаркете. В отличие от свежего перчика, маринованный гарантированно не будет бродить в банках, к тому же он обладает более высокой остротой, всего одной штучки на 3-литровую банку достаточно, чтобы огурцы были с пикантным огоньком. Ингредиенты расписаны на 1 трехлитровую банку.
Белокочанная капуста позволяет приготовить большое количество блюд, как постных, так и мясных. Тушеная капуста вкусная сама по себе, но если дополнить ее мясными продуктами, то вкус станет более богатым, а само блюдо сытнее и вкуснее. Капуста великолепно сочетается с любым видом мяса. Кроме мяса, в капусту можно добавить колбасные изделия, разрешено взять сразу несколько видов, например, отменно подойдут копчености, они сделают блюдо ароматнее и пикантнее.
Огурцы по этому рецепту получаются кисло-сладкие и очень хрустящие. Моя теща делает по этому рецепту уже несколько десятков лет!
Капуста с чечевицей - в меру сочное, питательное и очень сытное блюдо, которое можно подать на обед или ужин, потратив на его изготовление всего лишь 30 минут свободного времени. Овощи удачно сочетаются с бобовыми зернами. Для изготовления блюда разрешено использовать чечевицу любого сорта или размера, кроме оранжевой крупы, так как она быстро разваривается и превращается в однородное пюре, что испортит вид и качество готового продукта. Это отличный вариант «кушанья» для веганов и постящихся, а также тех, кто хочет привести свой организм в порядок. При желании, вы можете заменить соус из помидоров свежими плодами, а также добавить в соте кусочки сладкой паприки, измельченные веточки кинзы или базилика.
Творожная запеканка в микроволновке - отличная идея для завтрака! Очень быстро, очень нежно, очень вкусно! Пускай такая творожная запеканка в микроволновке станет поводом для размеренного завтрака, нескольких уютных минут в кругу семьи перед началом нового дня за чашкой утреннего чая!
Привычные печеночные оладьи можно чуть-чуть разнообразить, например, дополнить их какими-то овощами. Сегодня, кроме куриной печени, в тесто для оладий добавляем измельченные кабачки. Благодаря кабачку, оладушки выходят сочнее, мягче, воздушнее и вкуснее. В остальном все компоненты, а также процесс приготовления не отличается от создания обычных печеночных оладий. Старайтесь хоть иногда экспериментировать на кухне, радуя своих родных оригинальными вкусами новых блюд.
Сосиски в тесте - еда простая, обыденная, хотя и очень вкусная. Ими никого не удивишь. А что, если обычное блюдо сделать необычным? Как? Очень просто - изменить форму. Сосиски в тесте в виде забавных зайчиков - привычное блюдо в непривычной форме. Сделать их совсем не трудно.
Салат из кабачков на зиму получается кисло-сладким, в меру острым и весьма вкусным. Здорово открыть зимой баночку яркого ароматного салата к праздничному столу либо просто подать на обед к отварной картошечке!
Эта очень простая в приготовлении кабачковая икра на зиму вобрала в себя палитру овощных вкусов: кабачка, болгарского перца, моркови. Ее гладкая однородная структура и знакомый вкус сродни той самой баночке «родом из детства».
Куриные котлеты в духовке очень упрощают жизнь каждой хозяйки без исключения. Ваше дело - приготовить фарш, а далее доверить это дело духовке. Очень радует отсутствие разбрызганного жира на плите, копоти на кухне и огромного количества калорий, которые прибавляются в зажаренной корочке обычных котлет. Если вы хотите приготовить действительно вкусные котлеты быстро и не хлопотно, обратите внимание на этот рецепт куриных котлет с творогом и капустой. Выбирайте молодую капусту и тогда куриное филе останется очень сочным при запекании, а домашний творог дополнит вкус и увеличит долю полезных жиров в общем результате!
Зеленый горошек на зиму в домашних условиях получается намного вкуснее магазинного. Такой горох запросто можно добавлять в супы и салаты или кушать как самостоятельное блюдо. Если вы думаете, что такую консервацию делать очень сложно, вы ошибаетесь - проще простого! Разве что трудности могут возникнуть с чисткой самого гороха (уж очень долгий это процесс).
Куриная печень с кабачками - очень сочное, вкусное и полезное блюдо. Готовится оно достаточно быстро, компоненты сохраняют при этом все свои полезные свойства. Никаких соусов добавлять не нужно, чтобы печень и кабачок сохранили натуральность вкуса. Для запаха используем репчатый лук, морковь добавляем для красочности. В таком сочетании печень заиграет абсолютно по-новому. Берем именно куриную печень - мягкий и нежный субпродукт, хотя при желании данный рецепт можно применить и к говяжьей печени. Главное, не бояться экспериментировать в кулинарии, достигая новых вершин во вкусе.
Если вы любите овощные блюда, то этот рецепт вам точно понравится! Цветная капуста бланшируется, потом окунается в яйцо, и наконец, обжаривается в сухарях - в итоге закуска приобретает хрустящую и весьма аппетитную корочку. Можно подавать как гарнир к мясу или к птице, а также в качестве самостоятельного блюда. В дополнение лучше всего подходит легкий сметанный соус с зеленью, а еще очень вкусно, если запивать айраном. Жареная в сухарях цветная капуста одинаково хороша как в горячем, так и в холодном виде. Из указанного количества ингредиентов выход - 2 порции, так что сразу готовьте побольше, так как закуска исчезает со стола моментально!