Шакшука - это, пожалуй, самая вкусная яичница. Она является распространенным блюдом в Израиле и арабских странах, а у нас есть яичница с помидорами, которая слегка ее напоминает. Разновидностей шакшуки множество, но неизменным остается одно - сочетание яиц с острым томатным соусом. Попробуем приготовить один из ее вариантов.
Блюда из мяса с фасолью встречаются в кухнях всех балканских стран. Это и неудивительно, ведь фасоль с тушеным мясом очень сытное, простое и вкусное блюдо. Конечно, готовится это не быстро, но оно того стоит. Приготовим сегодня тушеное мясо с фасолью, как их готовят на Балканах.
Бифштекс с яйцом - весьма популярный завтрак, представляющий собой говяжью котлету, обжаренную на сильном огне. И, несмотря на всю простоту, бифштекс с яйцом получается очень вкусным, сочным и ароматным. Главное, использовать свежую качественную говядину. Такая котлета отлично подойдет и для приготовления гамбургеров. Обязательно попробуйте.
Добрый день. Любителям острых ощущений предлагаю приготовить салат Мексика. Блюдо отлично подойдёт для повседневного лакомства или станет прекрасным украшением стола в какой-нибудь праздник.
Манные биточки, мягкие и нежные, можно приготовить из манной каши, которая осталась у вас после завтрака, ну или сварить свежую густую кашу. Подают манные биточки со сметаной, густым киселем, ягодами, сгущенкой. В тесто биточков можно добавить изюм, ванилин, сушеные ягоды. Биточки можно обжарить или запечь в духовке.
Есть много вариантов приготовления клубничного варенья. Сегодня я предлагаю рецепт густого клубничного варенья с лимоном. Заготовки из клубники всегда пользуются популярностью у хозяек. Эта ягода созревает одна из первых, и именно с нее часто начинают сезон консервации кулинары. Варенье из клубники можно готовить самыми разными способами: густое, с целыми ягодами, в виде джема, конфитюра и т. д. Мы же приготовим густое и ароматное клубничное варенье с лимоном.
Сегодня хочу поделиться способом как засолить селедку в домашних условиях. Селедка получается очень нежная, в меру солёная, совсем не похожая на магазинную. И уже порционно порезанная. Вкуснота!
Таратор - любимый холодный суп болгар. Он подается в тарелках, как первое блюдо, в кружках или стаканах, как напиток, а также служит отличным дополнением к мясу. Едят таратор обязательно холодным, часто к нему подается колотый лед. Основой для супа служит натуральный йогурт. Собственно, ингредиентов он содержит совсем немного и его под силу приготовить любому, тем более, что ничего не надо варить или жарить. Попробуйте приготовить сегодня болгарский таратор, вкусный и полезный летний суп.
Мясной рулет с черносливом - настоящее лакомство для любителей мясных блюд! Это блюдо внесет разнообразие в Ваш повседневный рацион или может стать ярким участником праздничного стола.
Морковный пирог по рецепту моей мамы. Очень люблю его просто с чаем. Он хорош как холодным, так и теплым! Даже мои маленькие детки его кушают с удовольствием!
Сушки с фаршем - это, действительно, очень быстрая и простая закуска для тех ситуаций, когда необходимо что-то очень быстро сообразить из минимального набора продуктов.
Кефтедес - традиционное блюдо Греции, представляющее собой обжаренные на масле небольшие котлетки, из хорошо приправленного различными специями и травами, мясного фарша. Внешний вид данного блюда под названием кефтедес очень напоминает наши обычные тефтели или фрикадельки. А вот вкус блюда, благодаря специям и травам добавляемым в мясной фарш, значительно от них отличается. Главными ингредиентами данного греческого блюда, помимо мясного фарша, являются овощи и специи. Что касается овощей, то обычно в мясной фарш добавляют тертый картофель или кабачок, некоторые хозяйки кладут тертое яблоко. Из специй в мясной фарш обязательно добавляют сушеную или свежую мяту, которая и является основным компонентом блюда. Также в фарш часто добавляют орегано, базилик, петрушку и мускатный орех. Ниже будет пошагово рассказано о приготовлении вкусного, сытного и очень ароматного греческого блюда под названием кефтедес.
Салат из кабачков с орехами - это легкий в приготовлении салат, который сможет стать заменой обеда, когда очень жарко и нет желания готовить.
Шанежки, если кто не знает - это такие булочки, смазанные сверху начинкой. Начинка может быть разной, но, в основном, не сладкая. Например, сделаем ее из лука и сыра - получается очень вкусно.
Компот из вишни на зиму - это заготовка, которая традиционно пользуется популярностью у хозяек. В отличие от вишневого варенья, для компота не нужно извлекать косточки из плодов, что значительно упрощает приготовление. Зато зимой приятно не только выпить жидкую составляющую компота, но и полакомиться цельными вишенками. Наполнить банки можно по-разному: на половину, почти до самого верха или же на треть. Я предпочитаю именно последний вариант. В этом случае и жидкости достаточно, чтобы использовать заготовку как напиток, и ягодок достаточно много, чтобы полакомиться ими. А готовим вишневый компот мы традиционно: варим сироп, наполняем банки плодами, заливаем сиропом и стерилизуем.
Морковный рулет с сыром и зеленью будет аппетитно смотреться не только на обеденном, но и на праздничном столе. Он красивый, вкусный и несложный в приготовлении. Рецепт морковного рулета можно разделить на три этапа. Сначала нужно приготовить тесто из тертой и пассерованной морковки, яиц, сметаны и твердого сыра (без муки, в этом рецепте мука не используется вообще). Затем испечь тонкий корж. И, наконец, завернуть в него начинку из творога, с добавлением сливочного масла, сметаны, чеснока и укропа. Когда закуска настоится и застынет в холодильнике, можно будет угощать гостей!