Мясной рулет с черносливом

Шаги

• 1. Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать тонкими широкими кусочками. Отбить молотком. Заверните перед отбиванием мясо в пищевую пленку. В результате вы получите чистый молоток и отсутствие брызг по сторонам.
• 2. Мясо посолить и приправить остальными специями с двух сторон.
• 3. Чернослив помыть. Промокнуть лишнюю жидкость. Заворачивая чернослив в мясо, формируем многослойный рулет.
  
• 4. Закрепляем рулет нитками. Заворачиваем в фольгу.
• 5. Ставим в разогретую до 180° духовку на 45 минут. Раскрываем фольгу и оставляем мясо в духовке ещё на 15 минут.
• 6. С готового мясного рулета с черносливом убираем все нитки. В блюде должно быть все съедобным!