Рецепты салатов и домашние блюда

Салат с фасолью на зиму - одна из тех заготовок, которые особенно выручают, когда хочется быстро поставить на стол что-нибудь сытное. В одной банке сочетаются мягкая белая фасоль, сладкий перец, морковь, лук и густой томатный соус. Такой салат можно подавать холодным как закуску или немного подогреть и использовать в качестве гарнира. Получается ярко, сочно и довольно сытно, а продукты для рецепта нужны самые обычные.

Если хочется приготовить необычный овощной салат, попробуйте этот вариант с жареными баклажанами, помидорами и красным луком. Баклажаны предварительно обваливаются в крахмале, поэтому при жарке получаются особенно аппетитными и впитывают меньше масла. А пикантная заправка из майонеза, соевого соуса и чеснока отлично объединяет все ингредиенты. Салат получается сочным, сытным и ароматным - отличный вариант и для обычного ужина, и для праздничного стола.

Салат Мозаика полностью оправдывает свое название - получается ярким, аппетитным и очень вкусным. Свежие огурцы и помидоры делают его сочным, копченая колбаса добавляет насыщенный вкус, а сыр и хрустящие сухарики прекрасно дополняют остальные ингредиенты. При этом готовится салат буквально за несколько минут. Такой рецепт пригодится и для быстрого семейного ужина, и когда неожиданно пришли гости. Главное - добавляйте сухарики непосредственно перед подачей, чтобы они сохранили свой хруст.

Если любите овощные заготовки с ярким вкусом, обязательно попробуйте кабачки по-корейски на зиму. Кабачки получаются пикантными, пряными и в меру острыми, а морковь, сладкий перец, чеснок и ароматные специи делают такую закуску особенно аппетитной. Рецепт несложный: овощи нужно натереть и нарезать, смешать с маринадом, дать им хорошо промариноваться, а затем разложить по банкам и простерилизовать. Зимой достаточно открыть баночку - и вкусная овощная закуска уже готова к столу. Отлично подходит к картофелю, мясу и другим горячим блюдам.

Салат с рисом на зиму - настоящая палочка-выручалочка, когда хочется быстро подать к столу что-нибудь вкусное и сытное. Открыли баночку - и готовая закуска или гарнир уже на столе! Сочные помидоры, сладкий перец, морковь и лук отлично сочетаются с рисом, а специи делают заготовку особенно ароматной. Такой салат можно есть холодным или слегка разогреть и подать к мясу или рыбе.

Если кабачков много, обязательно попробуйте эту заготовку. Хрустящий салат из кабачков на зиму получается ярким, ароматным и приятно пикантным. Кабачки нарезаются тонкой соломкой, смешиваются с морковью, сладким перцем, чесноком и пряностями, а затем маринуются в собственном соку. Особенно удачно здесь сочетаются кориандр, паприка и чеснок. Зимой достаточно открыть баночку - и готовая овощная закуска уже на столе. Такой салат хорошо подходит к картофелю, мясным блюдам или просто к свежему хлебу.

Пикантные, остренькие и хрустящие кабачки с соусом Чили на зиму - это простые в приготовлении заготовки без лишних хлопот. Закуска готовится без стерилизации, сохраняет структуру овощей и пропитывается пряным ароматом чеснока и специй. Вкусная домашняя консервация станет отличным дополнением к картофелю, рису или мясным блюдам.

Отличная пикантная закуска быстрого приготовления - ароматные баклажаны по-корейски. Секрет этого рецепта - в сочетании обжаренных баклажанов со свежими хрустящими овощами и заправкой из соевого соуса, чеснока, меда и яблочного уксуса. Рецепт бюджетный, простой и доступный каждому. Готовый маринованный салат из баклажанов по-корейски идеально подходит к мясу, гарнирам и разнообразят ваш повседневный или праздничный стол!

Сочные, аппетитные и очень вкусные кабачки по-турецки легко украсят ваш обеденный стол, добавив ярких красок в повседневное меню. Нежные овощи, пропитанные пикантным соево-медовым соусом с ярким ароматом чеснока, придутся по вкусу каждому любителю овощных блюд. Главный плюс этого рецепта - скорость. Готовится такая экспресс-закуска на сковороде за считанные минуты, вам понадобится всего 10 минут! Для идеального результата выбирайте молодые кабачки: в них нет крупных семечек, а тонкую кожуру не придется срезать. В остальном процесс предельно прост. Берите этот пошаговый рецепт на заметку!

Насколько часто вы готовите уже ставшими классическими салаты Оливье, Мимоза или Сельдь под шубой? Наверняка не так часто, как раньше, ведь сейчас появилось столько новых и интересных салатов! Предлагаем вспомнить забытую классику, но обновить внешний вид Мимозы и сделать ее по-настоящему праздничной. Эти забавные мышки отлично смотрятся, делаются легко и просто, а сколько эмоций будет у ваших гостей!

Сытный салат, который можно подавать на стол, как самостоятельное блюдо. Питательность салату придает фасоль, лучше использовать консервированный продукт белого цвета. Все продукты в салате отлично дополняют друг друга, делают его вкус интересным и оригинальным. Для пикантности добавляется немного чеснока. Салат готовится очень быстро и просто, сам рецепт легко запоминается.

Простой рецепт вкусных чебуреков. Тесто готовится очень быстро из небольшого количества доступных продуктов. Оно получается эластичным, легко раскатывается в тонкий пласт, не рвется. Для начинки используем два вида мяса, перекручиваем их и смешиваем с луком. На тонком тесте в период жарки появляется много пупырышек, за счет чего, оно получается немного слоеным. Начинка внутри сохраняет свою сочность, которая не вытекает при жарке.

Если вы хоть раз приготовите сыр по данному рецепту, то больше никогда не будете покупать сыр в магазине. Сыр готовится очень быстро и просто из минимального количества продуктов. В молочную основу добавляется яйца и сметана. Чем жирнее будет молоко и сметана, тем больше сыра на выходе вы получите. Количество соли можно регулировать самостоятельно на вкус. Также в дальнейшем в сыр позволительно добавлять разные пряности или зелень. Сыр хорошо держит форму, легко нарезается на куски, при этом он очень мягкий и сочный, просто тает во рту.

Салат с тунцом и рукколой - отличное диетическое блюдо. Здесь есть все, что нужно организму, и незаменимые аминокислоты в рыбе, и польза зелени и овощей, и яйцо, и хрустящие миндальные орехи. Просто кладезь витаминов при минимальной калорийности. И при этом салат еще и очень вкусный. Этот рецепт является частью большой подборки рецептов - салаты с тунцом.

Готовим легкий салат, основными компонентами которого будут консервированный лосось и красная икра. За счет листьев салата блюдо получается пышным и свежим. Салат смотрится очень гармонично, ярко и аккуратно, если использовать именно миниатюрные помидоры черри и перепелиные яйца. Такой салат подойдет в качестве основного блюда на завтрак или ужин, а также для сытного перекуса. Он очень питательный, полезный и вкусный.

Пицца, несомненно, одно из самых популярных и всеми любимых блюд. Ее с удовольствием едят и взрослые, и дети. Но иногда так не хочется замешивать тесто, раскатывать, слоями выкладывать начинку, а затем еще и выпекать в духовке. Гораздо проще сделать ленивый вариант, смешать все, что обычно идет в пиццу, и пожарить в виде оладушек. Выйдет вкусное и оригинальное блюдо, оладьи пиццы. Та же пицца, но без лишних хлопот.

Часто приходится слышать, что бисквитное тесто очень капризное, и поэтому многие хозяйки боятся печь рулеты, печенья и торты на его основе. Если вы в их числе, то обязательно должны попробовать сделать бисквитный рулет с вареньем. В рецепте все просто и понятно, а главное, быстро и из продуктов, которые всегда под рукой. И, если строго следовать инструкциям, все обязательно получится. Десерт выходит ароматным, нежным и очень вкусным. Ах да, и все это занимает не более 10 минут, причем есть можно сразу же. Так что вперед.

Готовим рулет из картофеля с грибной начинкой. Тертый картофель смешивается с яйцом и мукой, выпекается в духовке в виде тонкого пласта. Для начинки используем жареные грибы и мягкий творожный сыр. Лист из картофеля смазывается начинкой и скручивается в плотный рулет, который очень красиво смотрится в разрезе. Такой рулет станет отличной закуской к обеденной трапезе.