Салат Графский

Шаги

• 

  1. Картофель отварите "в мундире" до готовности. Овощ главное не переварить, чтобы при нарезке кубики максимально держали форму. Картофель остудите, очистите, нарубите кубиками среднего размера, уложите на плоской тарелке первым слоем.
• 

  2. Картофель присыпьте солью, покройте майонезом.
• 

  3. Свеклу сварите в кожуре, примерное время варки — 60 минут. Плод очистите, также нарежьте кубиками, выложите на картофель, сверху нанесите майонез. Кубики свеклы также можно заранее смешать с майонезом в отдельной емкости, а после уже выложить на салат.
• 

  4. Мясо отварите до готовности в подсоленной воде. После остывания мясо нарежьте ровными кубиками, выложите следующим слоем.
• 

  5. Мясо смажьте майонезом.
• 

  6. Мягкий чернослив нарежьте небольшими кусочками, выложите на мясо. Если используете твердый сухофрукт, предварительно размочите его в кипятке.
• 

  7. Яйца сварите "вкрутую", отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, желтки — на мелкой. Сначала сделайте слой из белков, смажьте майонезом. Далее присыпьте измельченными желтками, майонез больше не наносите.
• 

  8. Орехи поломайте руками на ядра среднего размера, украсьте ими верхушку салата.
  
  Салат "Графский" поставьте в холодильник на 1 час для пропитки.