фото: receptisalatov.com Сытный салат с куриными сердечками и огурчиками простой, но очень вкусный

Сытный салат с куриными сердечками и огурчиками простой, но очень вкусный

Name: Сытный салат с куриными сердечками и огурчиками простой, но очень вкусный
Cook time: 50 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Куриные сердца 500 г; Соленый огурец 3 шт; Лук репчатый 1 шт; Шампиньоны 200 г; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Растительное масло 3 ст.л

Сытный и пикантный салат с куриными сердечками, солёными огурцами, маринованным луком и шампиньонами. Готовится он из простых продуктов, получается вкусным, ароматным и хорошо подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

50 мин

4 порций

Шаги

1. Куриные сердечки хорошо промойте, отварите в подсоленной воде до готовности, затем остудите. После этого обрежьте всё лишнее и нарежьте сердечки небольшими кружочками.
2. Солёные или маринованные огурцы нарежьте тонкой соломкой.
3. Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами и замаринуйте: добавьте щепотку соли, 1 ч. л. сахара, 1–2 ст. л. уксуса и залейте горячей водой. Оставьте на 10–15 минут, затем слейте маринад. Шампиньоны отварите до готовности, остудите и также нарежьте соломкой.
4. В глубокой миске соедините куриные сердечки, огурцы, маринованный лук и шампиньоны. Добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу. Заправьте салат растительным маслом и хорошо перемешайте.
5. Перед подачей салат можно немного охладить, чтобы он стал ещё вкуснее. Блюдо получается сытным, сочным и с приятной пикантной ноткой благодаря солёным огурцам и маринованному луку.