фото: receptisalatov.com Беру курицу, пакет ряженки и готовлю вкусный ужин

Беру курицу, пакет ряженки и готовлю вкусный ужин

Курицу можно готовить разнообразными способами, каждый раз получая новый вкус привычного блюда. Берем пакет ряженки и куриные голени, в результате получаем отличное дополнение к любому гарниру. Голени в целом виде обжариваем с овощами, после тушим в соусе на основе ряженки. Мясо получается очень нежное и мягкое, имеет сливочный вкус и аромат.

55 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Куриные ножки промойте и просушите бумажными салфетками. На огонь установите сковороду подходящего объема, влейте растительное масло, хорошо его прогрейте, после уложите голени, слегка присыпьте их солью и перцем.
  • 2. Жарьте курицу на максимальном огне с двух сторон до образования легкой румяной корочки.
  • 3. Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами, закиньте в сковороду к мясу.
  • 4. С моркови снимите верхний слой, натрите плод на крупной терке, также поместите в сковороду.
  • 5. Курицу с овощами перемешайте, огонь уменьшите до среднего, жарьте смесь 3-4 минуты до мягкости овощей.
  • 6. Параллельно приготовьте заливку. В глубокую емкость всыпьте муку, соль, перец и другие пряности, добавьте горчицу.

  • 7. Тонкой струей влейте ряженку, постоянно перешивая смесь, чтобы не было комочков.
  • 8. Соусом залейте содержимое сковороды, немного перемешайте.
  • 9. Сковороду накройте крышкой, огонь сбавьте до минимального. Тушите мясо в подливе следующие 30-35 минут до готовности.
  • 10. Готовое мясо переложите в тарелку, подайте на стол с любым гарниром по вкусу.

    Приятного аппетита!






Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Куриные голени
    6-8 шт
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Морковь
    1 шт
  • Ряженка
    500 мл
  • Мука
    1 ст.л
  • Приправа для курицы
    1 ч.л
  • Чеснок сушеный
    1 ч.л
  • Горчица
    1 ч.л
  • Растительное масло
    1-2 ст.л
  • Чеснок
    2 зубчик
  • Паприка
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - щепотка
  • Соль
    - по вкусу

следите на