фото: receptisalatov.com Салата Екатерина

Салата Екатерина

Салат Екатерина стал для меня приятным сюрпризом! Изначально сочетание ингредиентов мне показалось странное, но все-таки, желание отыскать новые интересные вкусы взяло свое! Салат получился очень интересным и необычным!

15 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Для салата Екатерина не понадобиться много ингредиентов, подготовим их заранее.
  • 2. Нарежем лук мелким кубиком и отправить на обжариваться на сковороду со сливочным маслом до румяности.
  • 3. Пока обжаривается лук, нарезаем огурцы. У меня было два средних огурца. Обязательно вылейте жидкость, которая образовалась при нарезания огурцов.
  • 4. Начинаем смешивать ингредиенты: в огурцы добавляем кукурузу.
  • 5. Как раз к этому времени буде готов лучек. Добавляем его в общую емкость.
  • 6. Нарезаем красный болгарский перец. Для этого салата используют именно красный.
  • 7. Добавляем маринованные шампиньоны. Их можно нарезать или пластинками или мелким кубиком. Некоторые авторы рецептов пишут, что они обжаривают маринованные грибы вместе с луком. Мне эта идея показалась лишней, поэтому я добавил их без термической обработки.
  • 8. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем ингредиенты салата. Добавляем черный перец по вкусу и наш салат Екатерина готов! Можно приступать к трапезе!




Салаты

Ингредиенты

  • Болгарский перец
    1-2 шт
  • Соленый огурец
    2 шт
  • Консервированная кукуруза
    340 г
  • Консервированные шампиньоны
    260 г
  • Лук репчатый
    1-2 шт
  • Майонез
    4 ст.л
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
следите на