фото: receptisalatov.com Салат Мадонна с куриным филе

Салат Мадонна с куриным филе

Салат Мадонна с куриным филе — это нежный, сочный и очень необычный салат с интересным сочетанием курицы, фруктов, сыра и грецких орехов. Он получается лёгким по вкусу, но при этом достаточно сытным. Такой салат отлично подойдёт для праздничного стола, семейного ужина или когда хочется приготовить что-то красивое и не совсем обычное. В этом рецепте куриное филе сочетается с апельсином, ананасом, плавленым сыром, яйцами и орехами. Благодаря фруктам салат получается сочным и свежим, а чеснок и майонез добавляют ему насыщенности.

35 мин

6 порций

Шаги

1. Куриное филе заранее отварите до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к курице пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешайте.
2. Для красивой подачи салат лучше собирать в кулинарном кольце или разъёмной форме. Первым слоем выложите куриное филе с чесноком. Сверху немного смажьте майонезом.
3. Апельсин очистите, разделите на дольки и нарежьте небольшими кусочками. Выложите апельсин следующим слоем.
4. Консервированные ананасы также нарежьте кубиками и распределите поверх апельсина.
5. Грецкие орехи измельчите ножом или слегка пробейте в блендере, но не превращайте их в муку. Посыпьте орехами фруктовый слой.
6. Плавленый сыр натрите на тёрке прямо в форму. Так слой получится более воздушным и нежным. Сверху снова сделайте лёгкую сеточку из майонеза.
7. Варёные яйца очистите и натрите на крупной тёрке. Выложите их последним слоем.
8. Сверху красиво украсьте салат майонезом и посыпьте оставшимися измельчёнными грецкими орехами.

Готовый салат желательно убрать в холодильник хотя бы на 1–2 часа, чтобы слои хорошо пропитались. После этого аккуратно снимите форму и подавайте салат к столу.
9. Советы

Для салата лучше использовать хорошо остывшее куриное филе, чтобы майонез не потёк.

Плавленый сыр будет легче натираться, если заранее положить его в морозилку на 10–15 минут.

Апельсин лучше брать сладкий и сочный, без лишней кислоты.

Грецкие орехи можно слегка подсушить на сухой сковороде — так они станут ароматнее.

Приятного аппетита!

Салат «Мадонна» с куриным филе получается очень нежным, сочным и праздничным. Необычное сочетание курицы, фруктов, сыра и орехов делает его запоминающимся и действительно вкусным.