фото: receptisalatov.com Салат из куриных сердечек, который удивит гостей: с огурчиками и корейской морковью

Салат из куриных сердечек, который удивит гостей: с огурчиками и корейской морковью

Name: Салат из куриных сердечек, который удивит гостей: с огурчиками и корейской морковью
Cook time: 55 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Куриные сердца 500 г; Лук репчатый 1-2 шт; Маринованные огурцы 6 шт; Корейская морковь 150 г; Консервированная кукуруза 125 г; Яйцо куриное 2 шт; Чеснок 2-3 зубчик; Укроп - по вкусу; Майонез - по вкусу; Соль - по вкусу

Этот салат получается сытным, ярким и очень вкусным. Куриные сердечки делают его насыщенным, солёные огурцы добавляют приятную пикантность, а корейская морковь — лёгкую остринку. Такой салат отлично подойдёт и на праздничный стол, и для обычного семейного ужина.

55 мин

4 порций

Шаги

1. Куриные сердечки хорошо промойте, при необходимости очистите от лишних плёнок и отварите в подсоленной воде до мягкости. Затем остудите и нарежьте тонкой соломкой.
2. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и также нарежьте соломкой.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на небольшом количестве масла до мягкости и лёгкой золотистости. Добавьте его к сердечкам и яйцам.
4. Маринованные огурцы нарежьте тонкой соломкой. Морковь по-корейски слегка отожмите от лишнего сока, чтобы салат не получился водянистым.
5. Соедините куриные сердечки, яйца, жареный лук, огурцы, корейскую морковь и консервированную кукурузу.
6. Добавьте измельчённый чеснок, немного свежего укропа и заправьте салат майонезом. Всё хорошо перемешайте.
7. Перед подачей салат можно немного охладить в холодильнике — так он станет ещё вкуснее.

Приятного аппетита!