Медовые кексы получились очень мягкие, в меру сладкие. Для тех, кто держит пост отлично подходят. Для чаепития в домашнем кругу или просто для перекуса.
30 мин
4 порций
Шаги
1.Смешиваем мёд, растительное масло, воду, соль до однородности.
2.Добавляем соду (гашеную уксусом) и муку.
3.Добавляем промытый изюм.
4.Хорошо все перемешиваем. Тесто получается жидким.
5.Формочки заполняем на 2/3 тестом, сверху посыпаем миндальным хлопьями.
6.Выпекаем медовые кексы в хорошо разогретой духовке при 180° 15-20 минут.