фото: receptisalatov.com Как засолить селедку

Как засолить селедку

Сегодня хочу поделиться способом как засолить селедку в домашних условиях. Селедка получается очень нежная, в меру солёная, совсем не похожая на магазинную. И уже порционно порезанная. Вкуснота!

20 мин
1 порций

Шаги

  • 1. Селёдку чистим от внутренностей и отрезаем голову. Моем. Режем средними кусочками. Кладём в посуду (желательно стеклянную) с крышкой.
  • 2. Лук режем полукольцами. Перекладываем селёдку. Добавляем все специи.
  • 3. Готовим маринад. Соединяем все ингридинты для маринада: на 1 стакан воды берём 1 ст.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 2 ст.л. уксуса, 4 ст.л. растительного масла.

    Перемешиваем до растворения соли и сахара. Заливаем селедку. Кусочки должна покрыть жидкость. Закрываем крышкой.
  • 4. Отправляем в холодильник на 3 дня.
  • 5. Если Вам понравился мой способ как засолить селедку, пожалуйста, поделитесь им в социальных сетях!





Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Замороженная селедка
    1 шт
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Лавровый лист
    1 шт
  • Перец горошком
    5 шт
  • Душистый перец горошком
    3 шт
  • Вода
    1 стакан
  • Соль
    1 ст.л
  • Сахар
    1,5 ст.л
  • Уксус
    2 ст.л
  • Растительное масло
    4 ст.л
следите на