Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами
Этот вкусный пирог c абрикосами довольно простой в приготовлении. Минимум усилий, наличие абрикос (свежих или долек из варенья), доступные ингредиенты для теста, красивый вид позволяют внести рецепт пирога c абрикосами в список любимой выпечки.

Если свежих абрикос или абрикосового варенья c плотными дольками нет в наличии - можно использовать предварительно запаренную курагу. Вкусен такой пирог и c дольками груш или яблок, присыпанных корицей.

Основа пирога - содовое тесто, которое хорошо «уживается» c многими фруктовыми наполнителями. Поэтому смело используйте любимые фрукты, а также фруктовый микс - в любом варианте вкусный пористый пирог вас не разочарует.
Время готовки40 мин
Порции8
КатегорияВыпечка
Шаг за шагом

Как приготовить

  1. 1

    Шаг 1

    Перемешать сметану c кефиром в глубокой емкости. Всыпать сахар и соду (гасить не надо). Если абрикосы не очень спелые - использовать всю порцию сахара, если спелые - достаточно 45 г.
    Пирог с абрикосами
  2. 2

    Шаг 2

    Добавить яйцо, влить масло, и перемешать кефирную заготовку
    Пирог с абрикосами
  3. 3

    Шаг 3

    Порциями подсыпать муку, доводя консистенцию теста до состояния густой сметаны
    Пирог с абрикосами
  4. 4

    Шаг 4

    Небольшие алюминиевые или керамические формочки (2-3 шт.) смазать маслом и заполнить тестом на ½ высоты
    Пирог с абрикосами
  5. 5

    Шаг 5

    Абрикосы разделить на половинки, после чего нарезать 3-5 мм дольками. Аккуратно, по кругу выложить их поверх теста.
    Пирог с абрикосами
  6. 6

    Шаг 6

    Поместить заполненные формочки c тестом и абрикосами в разогретую духовку (180 C) на 27-30 минут, до появления румяной корочки.
    Пирог с абрикосами
  7. 7

    Шаг 7

    Дать пирогу c абрикосами остыть, после этого украсить мятой или сахарной пудрой.

    Приятного чаепития!
    Пирог с абрикосами
Фото приготовления

По той же теме
Пирог Жульен
РецептПирог Жульен

Сегодня приготовим невероятно ароматную и вкусную домашнюю выпечку - пирог Жульен. Основой пирога будет нежное песочное тесто, именно в него мы добавим классическое сочетание курицы и грибов, под нежным сливочным соусом. Запекать пирог будем под щедрым слоем сыра. В результате получается изумительное сочетание, которое придется по вкусу всем. Чтобы не перебить нежный вкус пирога, из специй добавим только соль, перец и немного паприки. Подавать такой пирог к столу лучше в теплом виде, можно как закуску, с добавлением овощного салата или нарезки свежих овощей. Обязательно возьмите рецепт на заметку, для праздника или на каждый день, это просто отличный вариант.

Рогалики с повидлом
РецептРогалики с повидлом

Самая простая и несложная выпечка из доступных ингредиентов - испеките вкуснейшие бездрожжевые рогалики с повидлом. Такое лакомство готовили наши бабушки и мамы, кто забыл рецепт, берите на заметку. Тесто замесите на сливочном масле с добавлением сметаны, здесь даже яйца не понадобятся. После выпекания рогалики получаются хрустящими и слегка слоистыми, а сладкая начинка из повидла прекрасно дополняет такой десерт. Все взрослые и дети будут в восторге.

Шарлотка на майонезе с яблоками
РецептШарлотка на майонезе с яблоками

Идеальная домашняя выпечка для семейного чаепития и не только - испеките пышную и ароматную шарлотку с яблоками. Сегодня предлагаем добавить в тесто немного майонеза! Нет, его вкуса вы совсем не почувствуете, не переживайте, а вот пирог получится пышным и мягким. Структура теста выходит достаточно упругой и мелко пористой. Такая выпечка не оставит никого равнодушным. Все ингредиенты доступные и всегда найдутся в вашем холодильнике. Если вы ищете проверенный рецепт шарлотки, которая всегда получается, берите рецепт на заметку!

Только добавили

Новые рецепты

Все рецепты
Салат с фасолью на зиму: открыл банку  и готов вкусный гарнир
РецептСалат с фасолью на зиму: открыл банку и готов вкусный гарнир

Салат с фасолью на зиму - одна из тех заготовок, которые особенно выручают, когда хочется быстро поставить на стол что-нибудь сытное. В одной банке сочетаются мягкая белая фасоль, сладкий перец, морковь, лук и густой томатный соус. Такой салат можно подавать холодным как закуску или немного подогреть и использовать в качестве гарнира. Получается ярко, сочно и довольно сытно, а продукты для рецепта нужны самые обычные.

Салат с жареными баклажанами  сочный, пикантный и очень вкусный
РецептСалат с жареными баклажанами сочный, пикантный и очень вкусный

Если хочется приготовить необычный овощной салат, попробуйте этот вариант с жареными баклажанами, помидорами и красным луком. Баклажаны предварительно обваливаются в крахмале, поэтому при жарке получаются особенно аппетитными и впитывают меньше масла. А пикантная заправка из майонеза, соевого соуса и чеснока отлично объединяет все ингредиенты. Салат получается сочным, сытным и ароматным - отличный вариант и для обычного ужина, и для праздничного стола.

Салат Мозаика с колбасой и сухариками  яркий, сочный и хрустящий
РецептСалат Мозаика с колбасой и сухариками яркий, сочный и хрустящий

Салат Мозаика полностью оправдывает свое название - получается ярким, аппетитным и очень вкусным. Свежие огурцы и помидоры делают его сочным, копченая колбаса добавляет насыщенный вкус, а сыр и хрустящие сухарики прекрасно дополняют остальные ингредиенты. При этом готовится салат буквально за несколько минут. Такой рецепт пригодится и для быстрого семейного ужина, и когда неожиданно пришли гости. Главное - добавляйте сухарики непосредственно перед подачей, чтобы они сохранили свой хруст.

Из блога

Новые статьи

Весь блог