Все рецепты

Многие из нас любят ГОСТовские рецепты и бережно собирают их в кулинарную копилку, чтобы вспомнить давно забытый вкус тех самых блюд из прошлого. Сегодня один из таких рецептов - пряная сельдь по ГОСТу! Повторить досконально всю технологию в домашних условиях вряд ли удастся, но вкус такой сельди будет непревзойденным и лучше покупной. А все из-за того, что весь букет пряностей вы подберете сами, но в соответствии с принятыми правилами. И конечно же, свежемороженую или свежую сельдь вы выберете самую лучшую, собственными руками ее разделаете и весь процесс засолки будет полностью под вашим контролем. Такая технология дает превосходный результат без сомнений!

Этот пирог интересен своим оформлением. По форме он представляет собой подкову. Отсюда и название. В основе пирога лежит обычное дрожжевое тесто. Для начинки я беру свежую капусту и мясной фарш. Пирог Подкова получается сытным и вкусным. Один кусочек такого пирога вполне может заменить полноценный прием пищи. Советую!

Красивые и эффектные блюда всегда привлекают внимание, но часто требуют от хозяйки немало усилий. А вот некоторые из них, наоборот, сделать несложно. Салат Гнездо Глухаря выглядит потрясающе, но при этом прост в приготовлении. Здесь важно именно оформление в виде птичьего гнезда с яйцами, а сам салат может быть любым, при условии, что все компоненты сочетаются с хрустящей жареной картошкой. Сегодня сделаем Гнездо Глухаря с наполнением в виде салата с курицей и ананасами. Будет очень вкусно и красиво.

В салате Муравейник украшение играет огромную роль. Многие отмечают, что красиво оформленное блюдо гораздо вкуснее, чем приготовленное из точно таких же продуктов, но поданное в традиционном виде. Так, например, в салате с курицей и грибами нет ничего необычного, а вот если проявить чуть фантазии, можно сделать его изюминкой праздничного стола. Сегодня готовим салат Муравейник с жареным картофелем. Он очень вкусный, красивый и сытный.

Хотим предложить вам замечательную холодную закуску из малосольной сельди - рулетики из сельди с плавленым сыром и морковью! Такие рулеты особенно вкусны, и сочетание соленой рыбы с плавленым сыром особо часто встречается на наших столах. И это совершенно не зря - этот союз бесподобен и безупречен, особенно под крепкие спиртные напитки или с отварным картофелем, зеленым луком и солеными огурцами.

Наверное, нет такого взрослого человека, который не пробовал бы сочники с творогом. И у многих о них исключительно теплые воспоминания, связанные с детством. Сочники представляют собой пирожок из мягкого песочного теста с творожной начинкой. И сейчас найти в магазинах сочники с творогом с тем самым вкусом довольно проблематично, а вот приготовить на домашней кухне проще простого.

Семга - диетический продукт, обладающий огромным количеством полезных свойств. Она доступнее форели и жирнее горбуши, при этом абсолютно не уступает этим рыбам во вкусовых качествах и полезности. Если вы хотите приготовить из семги уху, необязательно использовать голову тушки. Наваристый и насыщенный бульон можно получить, применяя шкуру, хребет и плавники. В уху из семги добавляем только овощи, крупа здесь не используется. По классике овощи имеют достаточно крупную нарезку.

Фриттата станет лучшем сытным и полезным завтраком. В блюде всегда присутствует большое количество овощей, которые делают его сочным, ярким и полезным. Кроме овощей, фриттату можно дополнить другими компонентами, например, грибами. Для этого используем быстрые в приготовлении шампиньоны. С ними блюдо получается еще сочнее, имеет потрясающий запах и грибной вкус.

Салат с семгой можно смело отнести к деликатесным блюдам, он придаст изысканность любому праздничному столу. В салаты семгу можно добавлять в разном виде ― вареную, копченую, соленую или малосольную. Предложенный рецепт салат предполагает использование вареной рыбы. Семгу очень важно правильно приготовить, чтобы она в полной мере раскрыла свой гастрономический потенциал. Вареная семга отменно сочетается со многими продуктами, поэтому вкус салата трудно испортить. Салат из отварной семги ― отличный пример вкусного и полезного блюда для правильного питания. Но, кроме полезности, вы точно приобретете вкусовое удовольствие от самого процесса употребления.

Фриттата позволяет применить все свои кулинарные способности, каждый раз создавая новые интересные вкусы. Основой фриттаты является яичная смесь, в которую можно добавлять самые разные овощи, и не только. Например, получается очень вкусная фриттата с беконом. Бекон можно нарезать квадратиками и добавить в основной состав вместе с нарезкой других компонентов, а можно выложить его крупными полосками. Так блюдо будет очень красиво и оригинально смотреться, да и бекон лучше чувствоваться. Фриттату готовим в сковороде при минимальном огне, но при желании ее можно запечь в духовке.

Хотите удивить всех вкусной и красивой выпечкой, сделайте творожное печенье Розочки. И сразу приготовьтесь рассказывать рецепт и секреты формирования этой красоты, ведь вопросов избежать не удастся. Печенье покорит своей нежностью и внешним видом. Да и готовить такой десерт очень интересно. Кажется, каждый раз заворачиваешь одинаково, но двух похожих цветков на тарелке точно не будет. Обязательно попробуйте, все просто и вкусно.

На какие только уловки не идут хозяйки, чтобы сделать вкусный жареный картофель. И многих постигает неудача, в лучшем случае, он не будет хрустеть, ну а иногда может просто слипнуться в непонятную массу. Так что, если вы любитель похрустеть, то обязательно должны сделать картофель пай.Строго следуя рецепту и выполняя все рекомендации, первая порция невероятно вкусной картошки будет готова уже через 5 минут. Обязательно попробуйте, результат превзойдет все ожидания.

Капустные оладьи - прекрасный и низкокалорийный перекус. Чтобы дополнить вкус капусты, мы добавили немного лука и совсем чуть-чуть базилика. Получилось великолепно!

А почему бы не приготовить салат? Я сделаю вкусный салат, оформленный в виде арбузной дольки. Он получается настолько красивый, как будто передо мной действительно лежит сочная сладкая арбузная долька. Никаких неординарных продуктов для приготовления не требуется. Все просто, доступно и практически всегда есть в каждом холодильнике. Салат Арбузная долька подойдет и для праздничного стола, и для романтического вечера, и для простого семейного ужина.

Орешки со сгущенкой - лакомство родом из детства. Его готовили наши мамы и бабушки. Делаются орешки на основе песочного теста. Начинка может быть разной. Я люблю с варёной сгущенкой. Во многих семьях до сих пор хранятся формы для приготовления орешков. У кого-то были формочки для печенья в виде скорлупок, имеющих характерные полоски с внешней стороны. А кто-то имел специальное приспособление (орешницу), немного напоминающую вафельницу. Результат в обоих случаях получался одинаково вкусным. У моей мамы сохранились те самые скорлупки для печенья. Поэтому сегодня я делюсь с вами замечательным способом приготовления орешков со сгущёнкой в формочках для выпечки.

Без тарелки с мясной нарезкой не обходится ни одно застолье. И, в большинстве случаев, ее компоненты - это различные магазинные колбасы, ветчина, рулеты, копчености. Но, если почитать состав всех этих деликатесов, аппетит у некоторых пропадет сразу, не говоря уже о том, что детям такое давать просто страшно. Другое дело, если приготовить что-то подобное в домашних условиях, используя качественное мясо и натуральные специи и приправы. Сегодня сделаем куриный рулет с желатином. Получится даже лучше и вкуснее, чем магазинные аналоги.