фото: receptisalatov.com Салат Муравейник

Салат Муравейник

В салате Муравейник украшение играет огромную роль. Многие отмечают, что красиво оформленное блюдо гораздо вкуснее, чем приготовленное из точно таких же продуктов, но поданное в традиционном виде. Так, например, в салате с курицей и грибами нет ничего необычного, а вот если проявить чуть фантазии, можно сделать его изюминкой праздничного стола. Сегодня готовим салат Муравейник с жареным картофелем. Он очень вкусный, красивый и сытный.

40 мин
3 порций

Шаги

  • 1. Подготовить все необходимое. Яйца сварить вкрутую. Шампиньоны, лук и картофель почистить. Если есть отварная курица, можно использовать ее.
  • 2. Клубень измельчить тонкими длинными брусочками. Удобнее всего это сделать на корейской терке. Залить водой и промыть несколько раз, чтобы избавиться от картофельного крахмала.
  • 3. Прогреть сковородку с маслом. Обжарить, пока соломка не станет хрустящей и чуть золотистой.
  • 4. Большую часть масла слить, оставив лишь несколько столовых ложек. Выложить нарезанное крупно куриное филе. Жарить в течение нескольких минут до готовности и легкой румяной корочки. Убрать на тарелку.
  • 5. А в сковороду высыпать четвертькольца лука, довести до мягкости.
  • 6. Добавить нарезанные дольками шампиньоны. Посолить.
  • 7. Держать все вместе 2-3 минуты на среднем огне, время от времени помешивая.
  • 8. На подходящую плоскую тарелку выложить нарезанное крупно куриное филе.
  • 9. Полить майонезом этот и каждый последующий слои.
  • 10. Следом разместить жареные шампиньоны с луком.
  • 11. Затем кукурузу.
  • 12. Кубики вареных яиц.
  • 13. Натертый на мелкой терке сыр. Слои выкладывать таким образом, чтобы получилось подобие горки.
  • 14. Посыпать жареным картофелем. Салат Муравейник готов, при подаче украсить листочками зелени.





Салаты

Ингредиенты

  • Куриное филе
    150 г
  • Картофель
    1 шт
  • Шампиньоны
    4-5 шт
  • Лук репчатый
    1/2 шт
  • Растительное масло
    100 мл
  • Консервированная кукуруза
    150 г
  • Твердый сыр
    50 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Майонез
    3 ст.л
  • Соль
    1 щепотка
следите на