Все рецепты

Мясные кексы и пироги не только замечательное решение для будней, но и прекрасная идея для того, чтобы привлечь внимание гостей-мясоедов! Тарелкой котлет сегодня никого не удивишь, а вот такой мясной кекс можно приготовить весьма оригинально, добавить в него любимые всеми продукты, а кроме того - не нужно стоять у плиты, разбрызгивая масло во все стороны, а просто запечь его в духовке. Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт мясного кекса из говяжьего фарша, грибов и овощей!

Необходимо только проявить фантазию и тогда бесформенная бледно-желтая масса превращается в симпатичных мышек, символов приходящего года. Для любителей разных вкусов - свои собственные мышки! Для любителей острого - в панировке из хлопьев чили, для тех, кому нравятся ореховые вкусы - мышки в кунжуте, а обожающие индийскую кухню и аюрведу расхватают мышек в куркуме или петрушке. Да вы и сами можете подобрать такую панировку, которую больше всего любят в вашей семье - в грецких орехах, кокосовой стружке, в молотом кориандре или в сушеных ароматных травах.

Салат с индейкой и грибами имеет отменный ингредиентный состав, продукты отменно дополняют друг друга. Салат получается очень сытным и питательным, его можно смело подавать на стол, как самостоятельное блюдо, без гарниров и мясных ингредиентов. Такой салат украсит любой торжественный стол, он очень яркий и аппетитный.

Приготовьтесь встречать Новый год, который придет с новым восточным символом - Белой Металлической Крысы! Это значит, что на вашем столе обязательно должно быть что-то, что понравится ей, а взамен она подарит вам удачу и благополучие. А такой салат просто не может не понравится, а особенно, всем присутствующим на вашем празднике - он чудесный! Состоит из ингредиентов, которые обычно всегда есть в холодильнике перед праздником - маринованные грибы, отварная курица, яйца и свежие овощи, поэтому специально покупать ничего не придется. Кроме того, компоненты взаимозаменяемы, например, грибы можно заменить соленым огурцом, курицу - ветчиной или колбасой, что вам больше нравится. Приступим?

Сегодня вашему вниманию предлагается шикарный салат из курицы, грибов, фасоли, грецких орехов и огурца. Он очень сытный, сочный и необычный за счет присутствия двух видов огурца: свежего и соленого, и благодаря интересному способу добавления фасоли в виде ароматной пасты с чесноком. Обязательно попробуйте, и слоеный салат Бандерас станет одним из ваших любимых.

Рецепт данной запеканки можно назвать диетическим, блюдо овощное, низкокалорийное, запекается в духовке. В качестве овощей используем брокколи и цветную капусту, ингредиенты имеют схожий вкус и консистенцию, отлично сочетаются друг с другом. Перед запеканием обязательно их бланшируем, так они станут мягче. Заливку готовим на основе яиц и молока, муку не добавляем, чтобы запеканка получилась очень нежной. Благодаря яйцам овощная запеканка отлично насытит ваш организм, за счет овощей наполнит его полезными витаминами, а все блюдо в целом принесет огромное удовольствие от вкусовых качеств.

Скумбрию можно назвать универсальной рыбой, из нее готовят много разных блюд. Скумбрию запекают в духовке, жарят на сковороде, тушат, засаливают, соединяют с овощами, различными специями, готовят целиком или кусочками. В итоге мы всегда получаем вкусно приготовленную рыбу с узнаваемым и изысканным вкусом. Рецепт жареной скумбрии в панировочных сухарях очень простой, включает небольшое количество процессов и ингредиентов, под силу освоить даже неопытному кулинару.При этом существует ряд нюансов, которые необходимо знать, чтобы приготовить вкусную рыбу с хрустящей и румяной корочкой сверху и сочной и мягкой мякотью внутри.

Фаршированные яйца - отличное решение для праздничного стола. Разнообразие всевозможных начинок ограничивается лишь фантазией хозяйки, и, если не полениться, а сделать хотя бы 5-7 видов, у гостей просто глаза разбегутся. Главное здесь, сварить яйца вкрутую, это не менее 10 минут после закипания, и сразу же поместить в холодную, а лучше всего, ледяную, воду. Затем дать полностью остыть. Благодаря этому скорлупа хорошо отойдет от белка и яйца будут выглядеть презентабельно. Обязательно попробуйте удивить всех этой простой и вкусной закуской.

Салат Осенний лес подойдет для подачи на торжественный стол, он выглядит нарядно, ярко, аппетитно, вызывает огромное желание его попробовать. Компоненты подобраны удачно, выкладываются слоями, где каждый слой несет свою вкусовую нагрузку. Ингредиенты пропитываются самостоятельно приготовленным соусом на основе майонеза, укропа и специй. В качестве мяса используется именно куриные бедра (мясо на кости), с ними салат получается сочнее. Пикантности салату придает чернослив.

Для многих чипсы - это всегда дилемма. Покупать или нет, побаловать себя или съесть что-то не такое вредное. А ответ прост, нужно сделать чипсы из картофеля в домашних условиях. Они абсолютно натуральные, и по вкусу превосходят магазинные аналоги. А готовится это хрустящее лакомство проще простого.

Сегодня уже никого не удивить традиционными салатами, все стараются пробовать что-то новое, сочетать противоположные вкусы. Вот и салат с говядиной и болгарским перцем, казалось бы, очень простой, состоит всего из трех ингредиентов, но интересная кисло-сладкая заправка придает ему особую пикантность. Овощи и мясо как бы маринуются в ароматном соусе, насыщаясь и обмениваясь вкусами.

Мясные холодные закуски и всевозможные колбасные нарезки занимают довольно обширную часть праздничного застолья, поэтому умы хозяек всегда заняты тем, что бы такое необычное приготовить на этот раз в этой категории блюд. Если вам позволяет время, постарайтесь купить загодя несколько штук куриных бедер и приготовить вот такой мясной рулет с грибами и сыром!

Каждая хозяйка старается удивить и привлечь внимание своими блюдами. Красиво оформленная еда вызывает бурю эмоций и непременное желание поскорее попробовать. И, даже если блюдо совсем простое, недовольных точно не будет. Вот, например, салат монастырская изба включает в себя лишь крабовые палочки, сыр и яйца, но, благодаря эффектной подаче, станет изюминкой праздничного стола. К тому же, салат еще и очень вкусный и нехлопотный в приготовлении.

Грибы - излюбленный продукт на наших столах, особенно в праздник. Грибные салаты и маринованные шампиньоны или вешенки мы готовим для застолья довольно часто, а теперь пришло время для фарширования! Для такого блюда подбирайте грибы с большими шляпками, чтобы в них было много места для вкусной начинки из курицы, сыра и перепелиных яиц. Смотрится на столе великолепно!

Скумбрия - рыба со специфическим вкусом и запахом, ее очень важно правильно приготовить. Для этого необходимо верно подобрать дополнительные компоненты, которые подчеркнут оригинальный вкус скумбрии. Запекаем рыбу в духовке кусочками в маринаде на основе горчицы, сметаны и соевого соуса. Интересным дополнением при запекании будет овощная «подушка» из лука и моркови. Овощи сделают блюдо сочнее, ароматнее и ярче.

Тертый пирог готовим из песочного теста с творожной начинкой. Творог дополняем изюмом, с ним пирог будет интереснее смотреться в разрезе, а также приобретет легкую кислинку, которая немного разбавит сладость изделия. Песочное тесто натирается на терке, благодаря чему выпечка имеет такое название. Пирог получается твердым и рассыпчатым снаружи, при этом мягким и нежным внутри.