Слоеное тесто всегда выручает, когда нет времени на готовку или просто не хочется возиться с тестом. Удобно, что оно универсальное, можно сочетать как со сладкой, так и с соленой начинкой. Сегодня на столе будут румяные снаружи и нежные внутри слоеные пирожки с картошкой. При желании в начинку можно добавить обжаренные грибы, яйца, кусочки колбасы.
Куриные желудки, или, как их еще называют в народе, пупки, относятся к категории субпродуктов. И большинство точно не пробовали что-нибудь из них приготовить. И зря, желудки, если подобрать хороший рецепт, получаются невероятно мягкими и нежными. Их структура, особенно в мышечной части, однородная и необычная, но сравнима с самым лучшим мясом. Сегодня сделаем маринованные куриные желудки, попробуйте, это очень вкусно.
Услышав такое заманчивое название, сразу же хочется приготовить этот интересный салат. Состав самый обычный, но все компоненты отлично сочетаются и дополняют друг друга. А если не полениться и приготовить хрустящие домашние сухарики, выйдет просто невероятное блюдо, которое украсит любой стол. Сегодня делаем салат коррида.
Картофельные лепешки - блюдо из теста на основе картошки и, конечно, по вкусу существенно отличаются от традиционных пирожков на кефире или дрожжах. Они могут быть как с начинкой, так и без. Сегодня сделаем картофельные лепешки с сыром. Блюдо вкусное и сытное, а готовится очень просто. К тому же, если у вас есть картофельное пюре, можно использовать его, что позволит сэкономить время.
Салат Цыпочка простой и интересный, многие говорят, что это отличная замена традиционному Оливье. Благодаря необычной заправке на основе майонеза, яичных желтков и чеснока, салат выходит весьма пикантным с непривычной текстурой. В качестве мясной составляющей используется вареное куриное бедро, и здесь важно не заменять это мясо на грудку, ведь ножки намного более сочные и нежные, чем белое куриное мясо.
Крабовые палочки, или крабовое мясо - довольно распространенный продукт, который используется в основном для приготовления салатов. Часто на пачках можно встретить надпись: сурими. Сурими представляет собой искусственно обработанный рыбный белок, который по вкусу и внешнему виду напоминает мясо клешни краба. И, если выбрать качественные крабовые палочки с минимальным количеством компонентов в составе, продукт этот не только вкусный, но и полезный. Сегодня рассмотрим 15 вариантов разнообразных салатов из крабовых палочек, здесь вы точно найдете блюдо на свой вкус. Есть и традиционные и всеми любимые, а экспериментаторам понравятся сочетания крабовых палочек с фунчозой, кускусом, бобами мунг. И наверняка мало кто пробовал жарить крабовые палочки и делать их них салат. Так что выбирайте и пробуйте.
Торт с вишней из лаваша - прототип традиционного торта монастырская изба, состоящего из песочных трубочек с начинкой из вишни. Но, если времени катастрофически не хватает, да и возиться с тестом совсем не хочется, можно сделать любимый десерт гораздо проще. И здесь на помощь придет лаваш. Он отлично заменит тесто. Технология очень проста, крем традиционный сметанный, а результат не хуже классического рецепта, а многим так нравится даже больше. Так что сегодня сделаем торт с вишней из лаваша.
Печь вкусные пироги без замешивания и раскатывания теста - мечта каждой хозяйки. И тут на помощь придет тонкий лаваш. Он вполне может заменить коржи. Это значительно сэкономит время и силы. Сегодня сделаем закусочный сырный пирог из лаваша. Все быстро, просто и очень вкусно.
Тушеной капустой уже никого не удивишь, а вот если использовать вместо привычной белокочанной пекинскую, выйдет совершенно новое блюдо. Сегодня на столе будет тушеная пекинская капуста. Она нежная, сочная и хрустящая. Вроде бы капуста, но вкус и текстура другие. Да и готовится все быстро. При желании можно добавить мясо, грибы, разнообразные овощи.
Морковь - вкусный и полезный овощ, который используется в основном для приготовления салатов. Причем каждый может выбрать способ и рецепт морковного салата на свой вкус. Для максимальной пользы есть салаты из свежей моркови, любители пикантных вкусов оценят салаты с маринованной морковью по-корейски, блюда с жареной морковкой всегда сытные, ну а в традиционных типа Оливье или Селедке под шубой используется вареная морковь. Список рецептов стремится к бесконечности, ниже представлены самые вкусные салаты из моркови. Смотрите, выбирайте, готовьте.
Мариновать капусту умеют многие хозяйки. А вот если сделать такое же блюдо, заменив привычную белокочанную пекинской, получится совершенно новый вкус. Пекинка, даже несмотря на пикантный маринад, сохраняет свою сочность и хрусткость. Так что сегодня на столе маринованная пекинская капуста быстрого приготовления. Салат можно есть уже через два часа. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, а также использовать как компонент гамбургеров, хот догов, добавлять в шаурму.
Жульен традиционно готовят в специальной посуде - кокотницах. Но, если их нет, или хочется просто разнообразить меню и сделать что-то необычное, стоит попробовать жульен в булочке. Такая съедобная посуда обязательно понравится, здесь и хлеб, и начинка из курицы и грибов в соусе, и расплавленный тягучий сыр. Очень вкусный вариант известного блюда.
Такой вид выпечки, как кулич-краффин, появился недавно. Делается он, как и традиционные пасхальные булочки, из сдобного дрожжевого теста. Отличия, пожалуй, лишь в его формовке и внешнем виде. Если не полениться и раскатать тесто очень тонко, выпечка будет иметь множество слоев, ну а начинку можно выбрать на свой вкус. Подойдут орехи, сухофрукты, шоколад, карамель, творог, мак. Еще один важный момент - обильно смазать тесто мягким сливочным маслом. Сегодня рассмотрим три варианта начинки для краффина. А какая понравится вам?
Пасхальные яйца - неизменный атрибут праздника Светлой Пасхи. А в последнее время покраска яиц превратилась в целое искусство. Художники расписывают каждое яйцо уникальными узорами, мастерицы украшают бисером и блестками. Но красивые пасхальные яйца можно сделать и не прибегая к сложным техникам. Сегодня рассмотрим 3 необычных способа покрасить яйца. Все они простые и доступны каждому.
Шоколадный кулич - далеко не самый традиционный пасхальный атрибут. Но какой же он вкусный и ароматный. А всего лишь нужно ввести в тесто пару столовых ложек какао, и привычная выпечка заиграет по новому. Еще одной изюминкой является добавление сока и цедры апельсина. Получится мягкий, пористый и очень вкусный кулич.
Крабовые палочки в кляре - отличная закуска на скорую руку, и несомненно понравится любителям разного рода фаст фуда. Но даже в таком, казалось бы, простом рецепте, есть ряд нюансов, не зная о которых многие получают не совсем то, что хотелось бы. Но, если строго следовать всем рекомендациям, выйдут вкусные и нежные крабовые палочки, окутанные ровным слоем румяного кляра.