Минтай - одна из самых недорогих и доступных рыб. Сегодня сделаем очень простое, но невероятно ароматное блюдо - минтай в сметане. Минтай ценят за отсутствие резкого специфического рыбного запаха, минимум костей и нежное мясо. Готовится на сковородке, прекрасно сочетается с любым гарниром.
Рыба - очень полезный продукт, который рекомендуется употреблять хотя бы раз в неделю. Сегодня на столе рыбные котлеты из минтая, приготовленные тремя разными способами. Для любителей хрустящей корочки приглянется вариант обжаривания на сковородке. Кто считает калории, но не хочет сильно жертвовать вкусом, понравится запекание в духовке. Ну а для строгой диеты и детского питания как нельзя лучше подойдут рыбные котлеты из минтая на пару. По такому же принципу можно делать котлеты из любой рыбы.
Всем известно, что блюда, приготовленные в духовке, являются менее калорийными и куриные котлеты в духовке - не исключение! Они получаются полезнее, чем жареные на сковородке с использованием масла. Сегодня приготовим несколько вариантов котлет из куриного филе в духовке. Конечно, зажаристой корочки не будет, но зато все котлеты получатся невероятно нежными и сочными. В подборке каждый непременно найдет блюдо на свой вкус. Здесь и котлеты из куриного фарша в духовке, и котлеты из рубленной курицы.
Гнезда из фарша с сыром - отличный вариант мясного блюда, особенно когда привычные котлеты порядком надоели. Такую красоту не стыдно подать и на праздничный стол, смотрится очень оригинально, особенно если не полениться и сделать несколько вариантов начинки. Сегодня приготовим гнезда из фарша с сыром и яйцом, гнезда из фарша с сыром и болгарским перцем, гнезда из фарша с сыром и овощами. Но начинок можно придумать очень много.
Когда нужно полноценное блюдо, состоящее из гарнира и мяса, можно значительно упростить процесс приготовления, сделав все по рецепту из разряда “два в одном”. Это означает, что все готовится вместе. Так удастся сделать намного быстрее, не пачкая лишнюю посуду. Сегодня будут котлеты с картошкой в духовке. Картофельные ломтики пропитываются выделяющимся из мяса соком и становятся мягкими и ароматными.
Глядя на название блюда, представляется что-то очень вкусное, достойное стола царя. И действительно, мясо по-царски - это несколько слоев хорошо отбитого сочного мяса, под шубой из овощей и грибов, с толстой сырной корочкой. Все очень вкусно, а готовится легко и просто. Вместо говядины вполне можно использовать курицу или свинину.
Хотите удивить гостей вкусным, сытным и красивым блюдом - сделайте салат с виноградом и ветчиной. Компонентов в нем совсем немного, но все они прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Виноград можно взять любой, но он не должен быть слишком кислым. Ветчину при желании легко заменить на копченую или отварную куриную грудку. Салат с виноградом станет украшением праздничного стола.
Всем известна польза орехов и сухофруктов. Изюм, курага, чернослив, миндаль, ядра грецких орехов, каждый из них имеет определенный набор полезных веществ. А если все это объединить, добавив мед и лимон, получится настоящая витаминная бомба, или паста Амосова, по имени врача, который рекомендовал ее своим пациентам для укрепления иммунитета и ускорения выздоровления от многих недугов. Смесь употребляют по столовой ложке 3 раза в день в течение месяца, курсы повторять хотя бы весной и осенью, но можно и чаще. Давайте сегодня сделаем этот замечательный рецепт, ведь витаминная паста Амосова не только полезное, но и очень вкусное лакомство.
Если нужно сообразить что-нибудь необычное и вкусное, можно сделать быстрый завтрак на сковороде. Буквально 5 минут на замес теста, столько же на обжаривание, и на столе уже целая гора невероятно вкусных и ароматных пышечек. При желании можно добавить кусочки колбасы, грибов, овощей.
Очень часто при выпечке шоколадных коржей случается, что сколько бы не было добавлено какао порошка, вкус все равно получается не слишком насыщенным. Для любителей шоколада это становится большим разочарованием. Но есть один рецепт, который точно понравится всем шокоголикам, это знаменитый бисквит на кипятке. Удивительно, как добавление кипящей воды преображает не только вкус, но и структуру коржа. Сегодня делаем шоколадный торт. Он будет просто супер шоколадным, и к тому же абсолютно не нуждается в пропитке.
В блюдах нечасто можно встретить сочетание морепродуктов и грибов. Но это не значит, что компоненты не подходят друг другу. И салат с крабовыми палочками и шампиньонами прямое тому доказательство. Благодаря обжаренным моркови и луку он получается сытным, а все остальные продукты отлично гармонируют между собой. Салат очень вкусный и необычный, непременно стоит попробовать.
Салат Барышня сытный и вкусный. В качестве мясной составляющей используется отварное куриное филе и ветчина. А благодаря присутствию маринованного огурца и оливок вкус становится разнообразным и интересным, чувствуется каждый его компонент. Такой салат подойдет и для праздника, и в повседневном меню, ведь готовится быстро из простых продуктов.
Хозяйки всегда стараются показать свои кулинарные умения, прикладывая все силы для оформления блюд. Сегодня сделаем булочки бантики. Кажется, что здесь необычного, традиционное сдобное дрожжевое тесто, маковая начинка. А основной козырь - оригинальный внешний вид. Так даже самую обычную булочку с маком можно превратить в желанное лакомство. Все очень просто, а эти бантики так и просятся в рот.
Обычно овощи в салатах используются либо свежие, либо сваренные в мундирах. Это классика, к которой все привыкли. Но если немного отойти от правил, получаются новые интересные блюда. Сегодня сделаем салат Купеческий, добавив в него пикантный маринованный лук и жареную морковку. Он получается сытным и очень вкусным. Салат подойдет как для повседневного меню, так и на праздничный стол.
Глядя на такие пышные, румяные, мягкие, вкусные и красивые булочки розочки из дрожжевого теста с сухофруктами сразу возникает вопрос, а как же их сформировать. На самом деле, все очень просто, и точно получится даже у неопытных кулинаров. В качестве начинки можно использовать изюм, курагу, мак, орехи, молотую корицу.
Закусочное пирожное мимоза - один из старых проверенных рецептов. Тесто на сливочном масле и сметане получается слоистым и хрустящим. С начинкой можно экспериментировать, используя мясной фарш, овощи, грибы. Сегодня это будут рыбные консервы, яйца и сыр. Ну а изюминкой блюда несомненно является украшение в виде веточек мимозы. Такие ровные и красивые закусочные пирожные мимоза украсят любой праздничный стол. Они сытные и очень вкусные.