фото: receptisalatov.com Быстрый завтрак на сковороде

Быстрый завтрак на сковороде

Если нужно сообразить что-нибудь необычное и вкусное, можно сделать быстрый завтрак на сковороде. Буквально 5 минут на замес теста, столько же на обжаривание, и на столе уже целая гора невероятно вкусных и ароматных пышечек. При желании можно добавить кусочки колбасы, грибов, овощей.

20 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Подготовить все необходимое.
  • 2. В удобную для смешивания миску выложить натертый сыр и нарубленный укроп.
  • 3. Разбить яйца.
  • 4. Смешать, влить кефир.
  • 5. Всыпать соду, гасить не нужно.
  • 6. Добавить измельченный чеснок, соль и перец.
  • 7. Ввести муку. Делать это постепенно, потому что вполне возможно, что ее понадобится меньше.
  • 8. Сначала вымешивать вилкой, а когда тесто станет очень густым, выложить на присыпанный мукой стол и продолжить руками. При этом не прикладывать больших усилий, если мешать долго, тесто может получиться чрезмерно тугим.
  • 9. Как только масса перестанет быть липкой, раскатать в пласт толщиной около сантиметра. Стаканом небольшого диаметра, здесь это 5 сантиметров, вырезать круглые заготовки. Обрезки собрать и раскатать еще раз.
  • 10. Выложить на разогретую с маслом сковороду. Жарить до румяной корочки. Это происходит довольно быстро, заготовки буквально на глазах увеличиваются в размерах.
  • 11. За пару минут получилась целая тарелка. Подавать быстрый завтрак на сковороде лучше всего горячим, но и в холодном виде блюдо тоже вкусное.





Завтраки

Ингредиенты

  • Твердый сыр
    70 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Кефир
    150 мл
  • Пучок укропа
    1 шт
  • Мука
    1,5 стакан
  • Сода
    0,5 ч.л
  • Соль
    1 щепотка
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Растительное масло для жарки
    3-5 ст.л
следите на