Быстрый завтрак на сковороде

Шаги

• 

  1. Подготовить все необходимое.
• 

  2. В удобную для смешивания миску выложить натертый сыр и нарубленный укроп.
• 

  3. Разбить яйца.
• 

  4. Смешать, влить кефир.
• 

  5. Всыпать соду, гасить не нужно.
• 

  6. Добавить измельченный чеснок, соль и перец.
• 

  7. Ввести муку. Делать это постепенно, потому что вполне возможно, что ее понадобится меньше.
• 

  8. Сначала вымешивать вилкой, а когда тесто станет очень густым, выложить на присыпанный мукой стол и продолжить руками. При этом не прикладывать больших усилий, если мешать долго, тесто может получиться чрезмерно тугим.
• 

  9. Как только масса перестанет быть липкой, раскатать в пласт толщиной около сантиметра. Стаканом небольшого диаметра, здесь это 5 сантиметров, вырезать круглые заготовки. Обрезки собрать и раскатать еще раз.
• 

  10. Выложить на разогретую с маслом сковороду. Жарить до румяной корочки. Это происходит довольно быстро, заготовки буквально на глазах увеличиваются в размерах.
• 

  11. За пару минут получилась целая тарелка. Подавать быстрый завтрак на сковороде лучше всего горячим, но и в холодном виде блюдо тоже вкусное.