фото: receptisalatov.com Стакан кефира и одно яйцо - завтрак за несколько минут

Стакан кефира и одно яйцо - завтрак за несколько минут

Предлагаем рецепт вкусного и полезного завтрака за несколько минут. Из теста формируем треугольники с начинкой из сыра, творога и зелени. Жарим их в масле и получаем полноценное блюдо в виде пирожков. За счет мягкого теста, они получаются нежными, воздушными и пышными. В период жарки сыр полностью расплавляется, поэтому начинка получается очень сочной, главное есть блюдо в теплом виде. В дальнейшем можно готовить такие пирожки с самой разной начинкой по вкусу.

25 мин
7 порций

Шаги

  • 1. Кефир нагрейте в микроволновой печи или на водяной бане, он должен быть теплым. Кефир смешайте с яйцом, сахаром, солью и разрыхлителем.
    Перемешайте массу до однородности, после частями всыпьте просеянную через сито муку. Руками замесите густое и мягкое тесто. Накройте его полотенцем и отставьте в сторону на 15 минут.
  • 2. В это время приготовьте начинку. Твердый сыр натрите на крупной терке, смешайте с творогом, добавьте измельченную свежую зелень. Смесь присыпьте солью и молотым перцем, тщательно перемешайте.
  • 3. Тесто разделите на две равные части, каждую раскатайте в круглый пласт. На круге теста нарисуйте ножом одинаковые треугольники. На каждый выложите начинку.
  • 4. Начинку накройте вторым пластом теста, прижимая по краям. Разрежьте изделия на отдельные треугольники.
  • 5. На огне разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите заготовки по кругу. Обжарьте их на среднем огне под крышкой с двух сторон. Они должны хорошо подняться и подрумяниться.
  • 6. Промокните маслянистый слой салфеткой, подайте изделия на стол.
    Приятного аппетита!
Читайте нас в: Telegram Google News




Завтраки

Ингредиенты

  • Кефир
    300 г
  • Соль
    1 щепотка
  • Сахар
    1 ч.л
  • Яйцо куриное
    1 шт
  • Мука
    370 г
  • Разрыхлитель
    1 ч.л
  • Творог средней жирности
    120 г
  • Твердый сыр
    80 г
  • Зелень
    - по вкусу
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
следите на