фото: receptisalatov.com Творожные блинчики к завтраку

Творожные блинчики к завтраку

По данному рецепту блинов творог является не начинкой, а добавляется непосредственно в тесто. Кроме творожной основы используется кефир и горячая вода. Рецепт очень простой, тесто готовится очень быстро, выходит однородным, без комочков творога. Блинчики легко жарятся, не пристают, быстро переворачиваются, получаются ажурными, мягкими, с легким ароматом творога. Творожные блинчики— это идеальный полезный завтрак или перекус.

30 мин
4 порций

Шаги

  • 1. В глубокую емкость поместите творог, вбейте два яйца, всыпьте соль и сахар.
  • 2. Яйца с творогом взбейте до однородности.
  • 3. Влейте кефир комнатной температуры.
  • 4. Всыпьте муку, просеянную через сито, добавьте разрыхлитель и ванильный сахар для аромата.
  • 5. Все ингредиенты тщательно перемешайте, после влейте в тесто горячую воду.
  • 6. В самом конце добавьте растительное масло, по массе пройдитесь блендером, полностью избавляя ее от комочков. Должно получиться жидкое тесто, как на блины.
  • 7. Поверхность сковороды слегка смажьте маслом, разогрейте. Половником внутрь влейте небольшое количество смеси, распределите ровным слоем. Жарьте блины на огне чуть выше среднего по пол минуты с каждой стороны.
  • 8. Поочередно пожарьте все блинчики, складывая их стопкой на тарелку.
  • 9. Каждый блинчик сверните в трубочку, или подайте на стол в другом виде.

    Приятного аппетита!
Читайте нас в: Telegram Google News




Завтраки

Ингредиенты

  • Творог средней жирности
    300 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Соль
    1/2 ч.л
  • Сахар
    1 ст.л
  • Кефир
    300 мл
  • Мука
    250 г
  • Вода
    300-350 мл
  • Разрыхлитель
    1 ч.л
  • Ванильный сахар
    1 ч.л
  • Растительное масло
    4-5 ст.л
следите на