фото: receptisalatov.com Салат Барышня

Салат Барышня

Салат Барышня сытный и вкусный. В качестве мясной составляющей используется отварное куриное филе и ветчина. А благодаря присутствию маринованного огурца и оливок вкус становится разнообразным и интересным, чувствуется каждый его компонент. Такой салат подойдет и для праздника, и в повседневном меню, ведь готовится быстро из простых продуктов.

40 мин
3 порций

Шаги

  • 1. Подготовить все необходимое. Куриное филе положить в кастрюлю с подсоленной водой. Варить после закипания 15-20 минут, убирая ложкой образующуюся пену. Оставить остывать в бульоне, так белое мясо не будет сухим. Куриные яйца сварить вкрутую.
  • 2. Холодное куриное филе и ветчину нарезать кубиком и высыпать в удобный для смешивания глубокий салатник.
  • 3. Туда же отправить небольшие кусочки соленого огурца и колечки оливок. При измельчении огурца выделится жидкость, ее нужно слить, в салате эта вода ни к чему.
  • 4. Вареные яйца очистить и нарезать также, как и остальные ингредиенты. Натереть на свекольной терке сыр.
  • 5. Выложить майонез, нарубленный укроп или другую свежую зелень на ваш вкус, чуть приправить молотым перцем.
  • 6. Перемешать, попробовать и сориентироваться по соли. Здесь все зависит от ветчины, оливок и маринованного огурца. Обычно они достаточно соленые, поэтому дополнительно подсаливать скорее всего не понадобится.
  • 7. Салат Барышня готов. Подавать можно сразу же.





Салаты

Ингредиенты

  • Куриное филе
    150 г
  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Ветчина
    100 г
  • Консервированные оливки
    10-15 шт
  • Маринованные огурцы
    1 шт
  • Твердый сыр
    70 г
  • Пучок укропа
    1 шт
  • Майонез
    2 ст.л
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Соль
    - по вкусу
следите на