фото: receptisalatov.com Салат с крабовыми палочками и шампиньонами

Салат с крабовыми палочками и шампиньонами

В блюдах нечасто можно встретить сочетание морепродуктов и грибов. Но это не значит, что компоненты не подходят друг другу. И салат с крабовыми палочками и шампиньонами прямое тому доказательство. Благодаря обжаренным моркови и луку он получается сытным, а все остальные продукты отлично гармонируют между собой. Салат очень вкусный и необычный, непременно стоит попробовать.

35 мин
2 порций

Шаги

  • 1. Подготовить все необходимое. Морковь и лук почистить. Яйца залить водой и сварить в течение 10 минут после закипания.
  • 2. Сковородку прогреть с подсолнечным маслом. Выложить сначала тертую на корейской терке морковку. Не стоит делать морковные ленты слишком длинными, чтобы салат с крабовыми палочками и шампиньонами было удобно есть. Обжарить на небольшом огне пару минут, затем добавить мелко нарезанный репчатый лук. Держать все вместе до мягкости овощей. Зарумянивать здесь не нужно, морковь и лук должны остаться нежными. Посолить и добавить молотый перец, перемешать и переложить в салатник. Дать остыть.
  • 3. Затем высыпать нарезанные крупным кубиком крабовые палочки и четвертинки маринованных шампиньонов. Если грибы большие, разделить на 6-8 частей.
  • 4. И последний ингредиент - кусочки вареных яиц.
  • 5. Заправить майонезом.
  • 6. Салат с крабовыми палочками и шампиньонами готов. Перед подачей лучше дать настояться хотя бы полчаса, так блюдо будет более ароматным.





Салаты

Ингредиенты

  • Крабовые палочки
    100 г
  • Шампиньоны маринованные
    130 г
  • Морковь
    1 шт
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Растительное масло
    1 ст.л
  • Майонез
    2 ст.л
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
следите на