фото: receptisalatov.com Салат с виноградом и ветчиной

Салат с виноградом и ветчиной

Хотите удивить гостей вкусным, сытным и красивым блюдом - сделайте салат с виноградом и ветчиной. Компонентов в нем совсем немного, но все они прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Виноград можно взять любой, но он не должен быть слишком кислым. Ветчину при желании легко заменить на копченую или отварную куриную грудку. Салат с виноградом станет украшением праздничного стола.

25 мин
2 порций

Шаги

  • 1. Подготовить все необходимое. Яйца сварить заранее вкрутую, залить холодной водой и дать остыть.
  • 2. Ядра грецких орехов высыпать на сухую сковородку и обжарить на небольшом огне 5-7 минут, периодически помешивая. Также можно сделать это в остывающей духовке. Измельчить в крупную крошку в ступке или просто порубить ножом.
  • 3. Листья салата промыть, хорошо стряхнуть воду и порвать руками на небольшие фрагменты. Уложить на плоскую тарелку. Нанести сетку из майонеза, в последующем щедро смазывать каждый слой. Если майонез в пакете, то следует просто отрезать уголок, если в банке, то удобнее будет переложить его в целлофановый мешок.
  • 4. Далее распределить брусочки ветчины, оставляя немного места с краев, чтобы зеленые листья были видны вокруг салата.
  • 5. Выложить кубики вареных яиц.
  • 6. Измельченные ядра грецких орехов.
  • 7. В последний раз нанести майонез.
  • 8. Посыпать тертым твердым сыром. Прижать сверху ладонями, формируя полусферу. На этом этапе, если потребуется, можно легко подкорректировать форму салата.
  • 9. Виноградинки помыть, разрезать каждую ягоду на две части и убрать косточки, если они есть. Разложить по поверхности салата. Виноград можно выбирать на свой вкус, подойдет как белый, так и синий. Перед подачей дать постоять в холодильнике пару часов. Салат с виноградом готов.





Салаты

Ингредиенты

  • Ветчина
    150 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Грецкий орех
    0,5-1 стакан
  • Твердый сыр
    100 г
  • Листья салата
    3-4 шт
  • Сладкий виноград
    15-20 шт
  • Майонез
    100 г
следите на