Эффектный салат на праздничный стол из простых продуктов

Шаги

• 

  1. Свежие шампиньоны вымойте, нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук очистите, нашинкуйте кубиками. Грибы обжарьте совместно с луком 5 минут до готовности. В процессе смесь посолите и поперчите, периодически перемешивайте.
• 

  2. Картофель и морковь сварите в кожуре до готовности. Вареные овощи полностью остудите и очистите. Картофель натрите на крупной терке, выложите нижним слоем салата на плоской тарелке с помощью формовочного кольца. Картофель посолите и смажьте майонезом.
• 

  3. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Время варки составляет 15-20 минут с момента кипения воды. Мясо остудите в бульоне, так оно останется мягким и сочным. Вареное мясо измельчите в блендере или нарежьте максимально мелко. Курицу выложите на картофель, покройте майонезом, разровняйте.
• 

  4. Жареные грибы с луком полностью остудите, выложите следующим слоем, слегка смажьте майонезом.
• 

  5. Яйца сварить вкрутую, аккуратно отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, уложить на грибы, разровняйте.
• 

  6. Желтки измельчите, присыпьте ими белки.
• 

  7. Далее выложите твердый сыр, тертый на мелкой терке. Часть сыра оставьте для украшения салата.
• 

  8. Морковь натрите на мелкой терке, выложите верхним слоем, хорошо прижимая его ложкой, выравнивая все края.
• 

  9. Салат поставьте на 1 час в холодильник для практики слоев. Через время снимите форму, бока салата смажьте майонезом и присыпьте тертым сыром. На верхушке сделайте сетку из майонеза, украсьте зернами граната.
  
  Салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!