фото: receptisalatov.com Эффектный салат на праздничный стол из простых продуктов

Эффектный салат на праздничный стол из простых продуктов

Эффектный салат для праздничного стола, имеет интересный и яркий внешний вид, а также отменный вкус. Салат формируется слоями, пропитанные майонезом. Сочетание вареной курицы и жареных грибов в салатах считается беспроигрышным, это всегда вкусно. Верхушку блюда украшает красочная морковь и зерна граната.

55 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Свежие шампиньоны вымойте, нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук очистите, нашинкуйте кубиками. Грибы обжарьте совместно с луком 5 минут до готовности. В процессе смесь посолите и поперчите, периодически перемешивайте.
  • 2. Картофель и морковь сварите в кожуре до готовности. Вареные овощи полностью остудите и очистите. Картофель натрите на крупной терке, выложите нижним слоем салата на плоской тарелке с помощью формовочного кольца. Картофель посолите и смажьте майонезом.
  • 3. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Время варки составляет 15-20 минут с момента кипения воды. Мясо остудите в бульоне, так оно останется мягким и сочным. Вареное мясо измельчите в блендере или нарежьте максимально мелко. Курицу выложите на картофель, покройте майонезом, разровняйте.
  • 4. Жареные грибы с луком полностью остудите, выложите следующим слоем, слегка смажьте майонезом.
  • 5. Яйца сварить вкрутую, аккуратно отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, уложить на грибы, разровняйте.
  • 6. Желтки измельчите, присыпьте ими белки.
  • 7. Далее выложите твердый сыр, тертый на мелкой терке. Часть сыра оставьте для украшения салата.
  • 8. Морковь натрите на мелкой терке, выложите верхним слоем, хорошо прижимая его ложкой, выравнивая все края.
  • 9. Салат поставьте на 1 час в холодильник для практики слоев. Через время снимите форму, бока салата смажьте майонезом и присыпьте тертым сыром. На верхушке сделайте сетку из майонеза, украсьте зернами граната.

    Салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!
Читайте нас в: Telegram Google News






Салаты

Ингредиенты

  • Картофель
    4-5 шт
  • Куриное филе
    300 г
  • Шампиньоны
    350 г
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Яйцо куриное
    5 шт
  • Твердый сыр
    250 г
  • Морковь
    3 шт
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Майонез
    250-300 г
  • Зерна граната
    - по вкусу

следите на