Варенье из желтой черешни - десерт, который, несомненно, придется по вкусу вашим родным. Нежный аромат, янтарный цвет, божественный вкус - все это о нем. Попробовав такое варенье хотя бы раз, мало кому удается перед ним устоять. А в зимний холодный вечер варенье из желтой черешни станет изюминкой вашего чаепития.
Компот из черешни - прекрасная альтернатива консервированному вишневому компоту. Напиток получается очень вкусным. Приготовить его в домашних условиях не составит большого труда, зато полученным результатом точно останется довольной вся семья.
Приготовление дрожжевого теста занимает достаточно много времени. Если нужно испечь пирожки, а времени ставить опару нет, то хорошей альтернативой дрожжевому тесту станет тесто на кефире. Замесить такое тесто - дело нескольких минут.
Секрет приготовления вкусного холодца - это правильно подобранные продукты и громадная куча времени в запасе, а домашняя птица в холодце, практически, гарантирует, что желатин использовать не придется. В компанию к курице можно добавить нежирную говяжью мякоть для баланса жирности. Специи и пряности - стандартные: лаврушка и горошинки перца всех цветов и оттенков.
Консервированные помидоры: у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт консервированных помидоров: одни предпочитают консервировать, заливая помидоры, горячим маринадом, другим нравится закрывать со стерилизацией. Если вы еще в раздумьях, какой способ приготовления помидоров на зиму все же выбрать, попробуйте закрыть кисло-сладкие помидоры со стерилизацией. На их приготовление не понадобится много времени - томаты заливают горячим рассолом, после чего стерилизуют и закатывают.
Возможно, Вам никогда и не пригодится этот способ как сварить яйца в микроволновке, но важно, чтобы Вы о нем просто знали. Между прочим, яйца в микроволновке готовятся даже быстрей, чем варить обычным способом. Также не следует опасаться, что яйцо выйдет кислое или будет пахнуть уксусом. Отличить по вкусу то, что приготовлено в СВЧ-печи, практически невозможно.
Такое блюдо, как хворост, можно приготовить многими способами. В рецепте может быть кефир, сметана, сыворотка, дрожжи и даже водка. Рассмотрим один из вариантов, где приготовим хворост на сметане без дрожжей.
Крылышки в духовке - замечательное блюдо, которое можно подать как в качестве основной части (с гарнирами или салатом), так и в виде закуски или снека к пиву и другим напиткам. Используя различные маринады, можно добиться абсолютно разного вкуса казалось бы одного и того же блюда. Именно поэтому можно не бояться готовить куриные крылышки довольно часто: такая вкусная и простая в приготовлении еда придётся по вкусу всем домочадцам, а также выручит, если нужно сделать что-то очень быстро к приходу неожиданных гостей. Сегодня мы будем готовить куриные крылышки, запеченные в духовке по-средиземноморски. Для маринада нам понадобятся специи и сушёные травы, которые придадут им особый вкус.
Давайте сегодня приготовим котлеты из нута на сковороде. Нут очень популярен в арабской кухне. Из него готовят знаменитый фалафель - обжаренные во фритюре шарики из измельченного отварного нута с добавлением зелени и специй. Но для наших ушей привычнее звучит слово котлеты. В принципе, это то же самое, но с небольшими отступлениями в виде специй, формы и процесса обжарки. Выйдет очень вкусное, питательное и абсолютно постное блюдо с арабским колоритом. Обязательно попробуйте!
У нас сегодня - слойки с курицей. Из слоеного теста можно приготовить десерты с самой разнообразной начинкой - ягодной, фруктовой, грибной, сырной, мясной и т. д. Вот и слойки с куриной начинкой могут быть с учетом Ваших предпочтений - я, например добавила зеленый лучек.
Сегодня готовим нежные и мягкие куриные оладьи. Куриное филе измельчается блендером, для сочности и аромата добавляется репчатый лук. Далее используется стандартный набор - яйцо и мука. Майонез делает оладьи более мягкими, придает им сливочный вкус. Куриные оладьи подаются на стол в тандеме со сметаной.
Котлеты - универсальное мясное блюдо. Они могут быть из различного фарша, с разным гарниром или без него. Котлеты подают с соусами, с ними хорошо сочетаются овощи, из них делают бутерброды и гамбургеры, их жарят, запекают, готовят на пару. А еще котлеты можно запечь в тесте. А если тесто сделать из картофеля, получим интересный и необычный вкус.
Я поделюсь с вами рецептом конфет «Каштаны», он не сложный и не требует каких-то особенных продуктов. Сейчас в магазинах нет недостатка в конфетах, они выпускаются и продаются на любой вкус, но домашние самодельные конфеты ценны своей неповторимостью, они имеют особенное очарование. Кроме того, создавая конфеты, можно воплотить в них свои фантазии и использовать ваши любимые ингредиенты - орехи, цукаты, пряности, фрукты. В результате получатся ваши и только ваши «фирменные» конфеты.
Сегодня у нас лещ в духовке, фаршированный луком и зеленью, украшенный дольками лимона. Пряная сладость лука и выраженная кислинка лимона во время запекания насквозь пропитывают рыбу, делая ее вкус гармоничным. В сравнении с другими пресноводными рыбами, например, с толстолобиком, лещ содержит минимальное число жиров, поэтому для создания сочного блюда, рыбу лучше запекать в соусе. Отменно подойдет сметанный соус с добавлением горчицы. Кроме этого, соус поможет рыбе приобрести аппетитную румяную корочку после запекания. Несмотря на простоту предложенного рецепта и небольшое количество дополнительных ингредиентов, блюдо выходит очень ароматным, сочным и вкусным. Главное для приготовления применяйте свежую и качественную рыбу.
Ржаной хлеб домашнего приготовления - лучшая альтернатива любому, даже самому вкусному хлебу из магазина. Преимуществ у такого хлеба достаточно много, это и его более натуральный состав, и вкус который в разы лучше чем у покупного и, конечно же, свежесть.
Сегодня хочу поделиться рецептом - как быстро замариновать шампиньоны. Этот рецепт хорош тем, что на их маринование нужно всего несколько часов. Поэтому замечательную грибную закуску можно приготовить и подать на стол в тот же день.