фото: receptisalatov.com Как быстро замариновать шампиньоны

Как быстро замариновать шампиньоны

Сегодня хочу поделиться рецептом - как быстро замариновать шампиньоны. Этот рецепт хорош тем, что на их маринование нужно всего несколько часов. Поэтому замечательную грибную закуску можно приготовить и подать на стол в тот же день.

250 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте ингредиенты для быстрого маринования шампиньонов
  • 2. Шампиньоны вымыть в теплой воде и порезать. Крупные грибы разрезаются на четыре части, мелкие - на две.
  • 3. В небольшую кастрюльку вылить уксус и масло (его лучше взять без запаха), добавить сахар, соль, гвоздику, штук десять горошин перца. Нагревать и размешивать смесь до растворения соли и сахара, а затем высыпать порезанные грибы. Перемешать. После того, как закипит, варить грибы семь-десять минут и убрать кастрюлю с огня, перед этим добавив в нее мелко порезанный или раздавленный чеснок. Грибы переложить в чистую сухую стеклянную банку, прикрыть крышкой и оставить настаиваться. Через четыре часа грибы готовы.
  • 4. Шампиньоны получаются упругими, душистыми, чуть сладковатыми. Такая закуска украсит любой стол - и будничный, и праздничный. Хранить грибы нужно обязательно в холодильнике и не более трех суток. Но обычно так долго грибы и не хранятся - съедаются моментально. Попробуйте их приготовить - вам обязательно понравится.

    Если Вам понравился мой способ как быстро замариновать шампиньоны, поделитесь им в соцсетях!




Овощные блюда

Ингредиенты

  • Шампиньоны
    500 г
  • Уксус
    4 ст.л
  • Растительное масло
    1/2 стакан
  • Чеснок
    4 зубчик
  • Сахар
    1 ст.л
  • Соль
    1 ч.л
  • Лавровый лист
    3 шт
  • Перец горошком
    - по вкусу
  • Гвоздика
    - по вкусу
следите на