Виктор Арзютов

Оказывается, мороженое можно приготовить и дома. Настоящие фрукты и минимум сахара, а можно и вовсе без него, используя жидкий мед.

Чорба - это густой фасолевый суп. В Болгарии он очень популярен и каждая хозяйка готовит его по-своему, но неизменным остается одно - много овощей, специй и обязательно мята. Мяту можно брать как свежую, так и сушеную и этот необычный для нас ингредиент вносит свою неповторимую вкусовую нотку в блюдо. Если вы любите фасолевый суп, попробуйте приготовить болгарскую чорбу - это очень вкусно.

Сегодня я поделюсь с Вами своим быстрым рецептом маринованных кабачков.

Приготовление этих рогаликов с мармеладом не отнимет много времени и денег, однако в результате получается очень вкусная, нежная выпечка, которая хорошо подойдет к чаю или кофе на завтрак. Главное - масло должно быть обязательно без запаха, чтобы не перебить аромат свежевыпеченной сдобы.

Чтобы разнообразить обычный компот из ежевики, добавляю к ней различные фрукты и ягоды. Нашей семье пришлось по душе сочетание в компоте ежевики с персиками. Ежевика даёт компоту красивый яркий цвет, а ароматные и вкусные персики придают напитку нежный аромат и неповторимый приятный персиковый вкус. Из ежевики и персиков получается вкусный, освежающий и полезный компот, который можно заготовить на зиму без стерилизации.

Тушеные сердечки с овощами - тут все очень просто! Немного времени и блюдо готово: вкусно, питательно и просто!

Эти лепешки с творогом и сыром получаются похожими на хачапури, но готовятся гораздо проще и быстрее. Вам точно должно понравится!

Кабачковый пирог с фаршем - отличное решение во время летнего сезона. Его вкус не приевшийся, а готовить, довольно просто. И что самое главное летом - этот пирог гораздо вкуснее в охлажденном виде - прямо с холодильника!

Варенье из кабачков получается сладким и ароматным! Когда я кого-то угощаю этим вареньем, я всегда переспрашиваю: как Вы думаете, из чего это варенье?.. Угадали лишь пару человек, но все были приятно удивлены!

Все привыкли, что пицца - это открытая лепешка из теста с начинкой на ней, но в некоторых районах Италии больше распространен другой вид - закрытая пицца. Ее называют пицца «кальцоне». По содержанию она ничем не отличается от традиционной, но в закрытой пицце приготовление идет чуть по другому, что и определяет различия во вкусе, даже при абсолютно идентичных ингредиентах. К тому же, закрытую пиццу удобно брать с собой, ведь содержимое надежно спрятано внутри и точно не выпадет. Так что, если вы являетесь поклонником пиццы, обязательно попробуйте приготовить ее и в таком варианте. А по поводу начинки особых правил нет, все то, что добавляете в обычную пиццу, подойдет и для кальцоне.

В детстве покупка шоколадного масла была настоящим праздником. Современное же шоколадное масло совсем не похоже на то, с которым в детстве мама заботливо делала самый вкусный бутерброд. Но Вы легко можете сделать шоколадное масло в домашних условиях. Рецепт очень простой и не требует много ингредиентов.

Варенье из малины и ежевики - всем известны лечебные свойства малины и малинового варенья, а чтобы разнообразить вкус варенья, можно в него добавить другие ягоды, например, ежевику. Такое варенье из малины и ежевики получается особенно вкусным.