Виктор Арзютов

Этот салат с индейкой очень похож с оливье, но делается без горошка и колбасы. Индейка придает салату сытности, но гораздо мягче, чем свинина или говядина.

Гороховый суп без мяса: польза бобовых культур давно известна и неоспорима. Наиболее часто употребляемым из них является горох, и не зря. Этот овощ распространен во всем мире, доступен, малокалориен, богат витаминами и минералами, содержит белки, сходные по составу с белками мяса, наконец, он просто вкусен. И все это по очень низкой цене. Из сушеного гороха можно приготовить кашу, начинку для пирогов, запеканку, но наиболее часто его используют для приготовления супа. Рецептов горохового супа существует много, мы приготовим гороховый суп без мяса.

Абсолютно простой и доступный салат с колбасой и огурцом: всего несколько доступных ингредиентов и 15 минут времени на нарезку - салат готов.

Чтобы удивить своих родных домочадцев можно приготовить оригинальные пирожки из риса. Именно он является основным ингредиентом. Его дополняют яйцо, лук, мука и сыр, а также специи.

Шакшука - это, пожалуй, самая вкусная яичница. Она является распространенным блюдом в Израиле и арабских странах, а у нас есть яичница с помидорами, которая слегка ее напоминает. Разновидностей шакшуки множество, но неизменным остается одно - сочетание яиц с острым томатным соусом. Попробуем приготовить один из ее вариантов.

Блюда из мяса с фасолью встречаются в кухнях всех балканских стран. Это и неудивительно, ведь фасоль с тушеным мясом очень сытное, простое и вкусное блюдо. Конечно, готовится это не быстро, но оно того стоит. Приготовим сегодня тушеное мясо с фасолью, как их готовят на Балканах.

Бифштекс с яйцом - весьма популярный завтрак, представляющий собой говяжью котлету, обжаренную на сильном огне. И, несмотря на всю простоту, бифштекс с яйцом получается очень вкусным, сочным и ароматным. Главное, использовать свежую качественную говядину. Такая котлета отлично подойдет и для приготовления гамбургеров. Обязательно попробуйте.

Добрый день. Любителям острых ощущений предлагаю приготовить салат Мексика. Блюдо отлично подойдёт для повседневного лакомства или станет прекрасным украшением стола в какой-нибудь праздник.

Манные биточки, мягкие и нежные, можно приготовить из манной каши, которая осталась у вас после завтрака, ну или сварить свежую густую кашу. Подают манные биточки со сметаной, густым киселем, ягодами, сгущенкой. В тесто биточков можно добавить изюм, ванилин, сушеные ягоды. Биточки можно обжарить или запечь в духовке.

Есть много вариантов приготовления клубничного варенья. Сегодня я предлагаю рецепт густого клубничного варенья с лимоном. Заготовки из клубники всегда пользуются популярностью у хозяек. Эта ягода созревает одна из первых, и именно с нее часто начинают сезон консервации кулинары. Варенье из клубники можно готовить самыми разными способами: густое, с целыми ягодами, в виде джема, конфитюра и т. д. Мы же приготовим густое и ароматное клубничное варенье с лимоном.

Сегодня хочу поделиться способом как засолить селедку в домашних условиях. Селедка получается очень нежная, в меру солёная, совсем не похожая на магазинную. И уже порционно порезанная. Вкуснота!

Таратор - любимый холодный суп болгар. Он подается в тарелках, как первое блюдо, в кружках или стаканах, как напиток, а также служит отличным дополнением к мясу. Едят таратор обязательно холодным, часто к нему подается колотый лед. Основой для супа служит натуральный йогурт. Собственно, ингредиентов он содержит совсем немного и его под силу приготовить любому, тем более, что ничего не надо варить или жарить. Попробуйте приготовить сегодня болгарский таратор, вкусный и полезный летний суп.