Виктор Арзютов
Автор рецептов

Виктор Арзютов

Готовьте с автором

Рецепты 1763

Печеночные котлеты с овощами
РецептПеченочные котлеты с овощами

Печеночные котлеты по данному рецепту получаются неимовернонежными и мягкими. Готовятся они именно из куриной печени, которая имеет более приглушенный вкус по сравнению с другими видами. Кроме печени, в котлеты добавляется сало, оно делает их более плотными и пышными. После жарки котлеты тушатся с морковно-луковой пассеровкой, благодаря чему они выходят еще вкусней. Такие котлеты нравятся даже тем, кто не любит печень.

Добавила к печени сырой картофель и на сковородку
РецептДобавила к печени сырой картофель и на сковородку

По данному рецепту из небольшого количества печени можно приготовить целую тарелку вкусных и сытных котлеты. Для этого в печень добавляется измельченные овощи - картофель и морковь. Печеночные котлеты с овощами имеют более нежный вкус, получаются сочнее и пышнее. Чтобы загустить массу, используем овсяные хлопья вместо привычной муки или манной крупы.Печень тщательно вымойте и высушите, пропустите через мясорубку вместе с репчатым луком и овсяными хлопьям быстрого приготовления. Также ингредиенты можно измельчить в блендере. Должна получится однородная масса без комочков.

Салат с говядиной и яблоком
РецептСалат с говядиной и яблоком

Рецепт простого, но очень вкусного салата. Основным ингредиентом является отварная говядина, ее отменно дополняет маринованный лук и кисло-сладкие яблоки. Салат выкладывается слоями, пропитывается майонезом. Он получается очень сытным, имеет довольно интересный вкус и аппетитный внешний вид. Салат можно готовить на любой праздник, он украсит ваш стол.

Не думала что из моркови получится такая вкуснота - Морковное печенье
РецептНе думала что из моркови получится такая вкуснота - Морковное печенье

Рецепт вкусных морковных печений быстрого приготовления. Печенья готовятся без яиц и молочных продуктов. Для основы используется только измельченная морковь, сливочное масло и мука. Сладость печенью придает сахар, аромат - корица и ванилин. Печенье получается мягким, имеет ярко-оранжевый цвет, а главное, такая выпечка не только вкусная, но и полезная.

Яблочный пирог Чебурашка
РецептЯблочный пирог Чебурашка

Рецепт вкусного пирога Чебурашка, также его часто называются торт Чебурашка, за счет изысканного внешнего вида. Сыпучее песочное тесто накладывается в форму в два слоя, в качестве прослойки используется яблочная стружка. Также начинку можно приготовить из других фруктов или ягод по вкусу. Сверху пирог украшается меренгой из яичных белков. Сладкое тесто отлично сочетается с кисло-сладкими яблоками и воздушной меренгой.

Дрожжевые булочки с чесноком и зеленью
РецептДрожжевые булочки с чесноком и зеленью

Рецепт вкусных дрожжевых булочек с чесноком и зеленью. Тесто по данному рецепту готовится очень быстро, оно не требует долгой расстойки, достаточно дать ему 30 минут постоять в тепле. Такая пикантнаявыпечка легко заменит хлеб, она отлично подходит к борщу или другим первым блюдам. Булочки получаются очень мягкими, имеют выраженныйчесночный аромат.

Котлеты из рыбных консервов - готовлю как никто из знакомых
РецептКотлеты из рыбных консервов - готовлю как никто из знакомых

Рецепт оригинальных котлет с начинкой внутри. Для основы используем картофельное пюре, перемешанноес рыбными консервами. Консервы можно взять любые по вкусу - сайру, сардины, тунец и другие. Начинку создаем из сыра, отварных яиц и масла. Котлеты можно запекать в духовке или жарить на сковороде, самостоятельно выбивайте подходящий способ приготовления. Котлеты получаются очень нежными с сочной начинкой внутри и плотной румяной корочкой, имеют легкий рыбный вкус и аромат.

Апельсиновые слойки на кефире
РецептАпельсиновые слойки на кефире

Готовим вкусные слойки с ароматной цитрусовой начинкой. Тесто готовится на кефирной основе, очень просто и быстро. Для начинки используем апельсин, измельченный в пюре вместе с кожицей. Чтобы начинка не вытекала из слоек, применяем крахмал. Во время выпекания слойки хорошо поднимаются, становятся пышными, очень сонными и мягкими внутри, а цитрусовый аромат разносится по всей кухне.

Рафаэлло из сыра и крабовых палочек
РецептРафаэлло из сыра и крабовых палочек

Рецепт оригинальной закуски к праздничному столу -рафаэлло из сыра и крабовых палочек. Существует несколько вариантов приготовления закуски, где может отличаться ингредиентный состав, в основном это сыр, яйца и крабовые палочки. Измельченные яйца и сыр пропитываются майонезом и чесноком, из массы формируются небольшие порционные шарики. Сыр можно использовать разный - плавленый, копченый колбасный или твердых сортов. В качестве панировки применяем крабовые палочки и кокосовую стружку, которая делает закуску максимально близкой к оригинальным конфетам по внешнему виду.

Шоколадный пирог на сковороде
РецептШоколадный пирог на сковороде

Рецепт вкусного шоколадного пирога быстрого приготовления. Рецепт подойдет даже тем, у кого нет дома духовки, поскольку пирог выпекается на плите в сковороде под крышкой, это очень удобно и быстро. Шоколадное тесто готовится на молочно-сметанной основе с добавлением какао-порошка. После выпечки тесто получается очень мягким, слегка мокрым, имеет выраженный шоколадный вкус, как будто он пропитан шоколадом. Готовый пирог поливается белой глазурью, которая балансирует шоколадный вкус.

Салат с говядиной и сухариками
РецептСалат с говядиной и сухариками

Мясные салаты всегда относятся к категории сытных и питательных блюд, которые можно подавать на стол самостоятельно, без гарниров и закусок. Предлагаем рецепт вкусного салата с говядиной. Именно мясо говядины придает салату свой узнаваемый вкус и аромат. Изюминкой блюда являются чесночные ржаные сухарики, приготовленные самостоятельно. Салат подается на стол сразу после приготовления, пока сухарики остаются хрустящими.

Печеночный торт с грибами и сыром
РецептПеченочный торт с грибами и сыром

Рецепт вкусного закусочного пирога с начинкой. Коржи готовим из печени, можно взять куриную или любую другую. Для начинки используем жареные грибы с луком и сыр с зеленью. Сыр и грибы выкладываются поочередно в разные слои. Чесночный соус на основе майонеза делает пирог очень мягким, ароматным, с пикантной ноткой. Несмотря на большое количество процессов, торт готовится достаточно быстро и просто. Выглядит блюдо очень аппетитно, украсит любой праздничный стол.