фото: receptisalatov.com Салат с говядиной и сухариками

Салат с говядиной и сухариками

Мясные салаты всегда относятся к категории сытных и питательных блюд, которые можно подавать на стол самостоятельно, без гарниров и закусок. Предлагаем рецепт вкусного салата с говядиной. Именно мясо говядины придает салату свой узнаваемый вкус и аромат. Изюминкой блюда являются чесночные ржаные сухарики, приготовленные самостоятельно. Салат подается на стол сразу после приготовления, пока сухарики остаются хрустящими.

65 мин
3 порций

Шаги

  • 1. В первую очередь подготовьте ржаные сухарики для салата. Черный хлеб нарежьте кубиками, уложите на разогретую масляную поверхность сковороды, слегка их обжарьте до румяности, после добавьте измельченный чеснок, обжаривайте еще 1 минуту, снимите с огня. Оставьте сухарики на сковороде до остывания, чтобы они пропитались чесночным маслом, стали твердыми и хрустящими. Через время выложите их на салфетку.
  • 2. Картофель сварите в кожуре до мягкости, остудите, очистите, нарежьте кубиками, отправьте в глубокую емкость.
  • 3. Заранее отварите говядину до готовности. Примерное время варки составляет 60 минут. Бульон посолите, киньте лавровый лист и перец горошком для аромата. После остывания говядину нарежьте кубиками среднего размера.
  • 4. Соленые огурцы нарежьте короткой соломкой или кубиками, закиньте в емкость к другим ингредиентам. Салатный красный лук очистите от шелухи, разрежьте на две части, после нашинкуйте тонкими полукольцами, добавьте в основной состав.
  • 5. Яйца сварите вкрутую, очистите, нарежьте полосками.
  • 6. Салат заправьте майонезом, всыпьте соль и молотый перец по вкусу, добавьте ржаные сухарики.
  • 7. Смесь перемешайте, чтобы майонез равномерно пропитал каждый элемент.
  • 8. Салат переложите в тарелку для подачи, украсьте зеленью.
    Приятного аппетита!






Салаты

Ингредиенты

  • Говядина
    300 г
  • Соленый огурец
    3 шт
  • Лук салатный
    1 шт
  • Картофель
    2 шт
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Кусочек ржаного хлеба
    3 шт
  • Майонез
    100 г
  • Чеснок
    2 зубчик
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу

следите на