Салат с говядиной и сухариками

Шаги

• 

  1. В первую очередь подготовьте ржаные сухарики для салата. Черный хлеб нарежьте кубиками, уложите на разогретую масляную поверхность сковороды, слегка их обжарьте до румяности, после добавьте измельченный чеснок, обжаривайте еще 1 минуту, снимите с огня. Оставьте сухарики на сковороде до остывания, чтобы они пропитались чесночным маслом, стали твердыми и хрустящими. Через время выложите их на салфетку.
• 

  2. Картофель сварите в кожуре до мягкости, остудите, очистите, нарежьте кубиками, отправьте в глубокую емкость.
• 

  3. Заранее отварите говядину до готовности. Примерное время варки составляет 60 минут. Бульон посолите, киньте лавровый лист и перец горошком для аромата. После остывания говядину нарежьте кубиками среднего размера.
• 

  4. Соленые огурцы нарежьте короткой соломкой или кубиками, закиньте в емкость к другим ингредиентам. Салатный красный лук очистите от шелухи, разрежьте на две части, после нашинкуйте тонкими полукольцами, добавьте в основной состав.
• 

  5. Яйца сварите вкрутую, очистите, нарежьте полосками.
• 

  6. Салат заправьте майонезом, всыпьте соль и молотый перец по вкусу, добавьте ржаные сухарики.
• 

  7. Смесь перемешайте, чтобы майонез равномерно пропитал каждый элемент.
• 

  8. Салат переложите в тарелку для подачи, украсьте зеленью.
  Приятного аппетита!