фото: receptisalatov.com Не думала что из моркови получится такая вкуснота - Морковное печенье

Не думала что из моркови получится такая вкуснота - Морковное печенье

Name: Не думала что из моркови получится такая вкуснота - Морковное печенье
Cook time: 30 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Морковь 140 г; Сахар 60 г; Сливочное масло 70 г; Мука 200 г; Разрыхлитель 1 ч.л; Ванильный сахар 1 ч.л; Соль 1 щепотка; Молотая корица 1/4 ч.л

Рецепт вкусных морковных печений быстрого приготовления. Печенья готовятся без яиц и молочных продуктов. Для основы используется только измельченная морковь, сливочное масло и мука. Сладость печенью придает сахар, аромат — корица и ванилин. Печенье получается мягким, имеет ярко-оранжевый цвет, а главное, такая выпечка не только вкусная, но и полезная.

30 мин

4 порций

Шаги

1. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы они стали мягким. Масло поместите в глубокую емкость, добавьте сахарный песок, соль, ванильный сахар и молотый корицу.
2. Морковь очистите, натрите на мелкой терке, стружку добавьте в основной состав. Тщательно перемешайте, полностью соединяя морковь с маслянистой массой.
3. Муку просейте через сито, смешайте ее с пекарским разрыхлителем, добавьте в основной состав в два подхода, параллельно перемешивая массу.
4. Затем руками замесите густое мягкое тесто. Если оно будет липнуть к рукам, можно добавить еще немного муки, при этом не забивая тесто.
5. Скалкой тесто раскатайте в плоский пласт толщиной 5 мм, присыпьте его сахаром. Сахар слегка прижмите к тесту с помощью скалки.
6. Специальным ножом тесто разделите на 16 равных кусков в форме треугольников.
7. Изделия переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга. Края треугольником прижмите ножом, убирая морковь, которая вылезла. Противень с заготовками поместите в заранее разогретую духовку, выпекайте 15 минут при температуре 180 градусов.
8. Готовые печенья подайте к чашке чая.
Приятного аппетита!