Виктор Арзютов
Автор рецептов

Виктор Арзютов

Я создатель и главный редактор кулинарного проекта Receptisalatov.com. Уже почти 10 лет я собираю, тестирую и публикую рецепты домашней кухни. Много готовлю сам, а также привлекаю к работе опытных приглашённых авторов. На сайте вы найдете всё: от быстрых салатов и закусок до домашней выпечки, горячих блюд, десертов и заготовок на зиму. Каждый рецепт проверен на нашей кухне! Приятного аппетита!
Готовьте с автором

Рецепты 1763

Бутербродное масло
РецептБутербродное масло

Бутербродное масло - отличная закуска, приготовив которую вы подумаете “почему я не делала ее раньше!”. С таким ароматным и вкусным маслом ваши бутерброды всегда будут получаться просто мега-вкусными. Сверху на такие бутерброды даже не нужно ничего класть - они и так самодостаточные. Обязательно попробуйте!

Закуска из плавленых сырков
РецептЗакуска из плавленых сырков

Закуска из плавленых сырков - это вкусная и оригинальная закуска, которая прекрасно подойдет для праздничного стола. И будьте уверены, что все ваши гости обязательно попросят рецепт приготовления. На первый взгляд, это обычные рулетики из лаваша, но попробовав блюдо, становится понятно, что лаваша здесь нет, а связующий элемент - плавленые сырки. Очень необычно!

Борщевая заправка на зиму
РецептБорщевая заправка на зиму

Рецепт, как приготовить борщевую заправку на зиму, очень простой, но благодаря ему зимой вы будете варить борщ за 30-40 минут и получать превосходное по вкусу блюдо. Борщ с этой заправкой получается очень наваристым, с ярким вкусом и ароматом. В составе заправки овощи, которые, возможно, вы не будете каждый раз добавлять в борщ, а тут все готово, к тому же очень быстро. Готовить борщевую заправку можно в сковороде, а можно использовать мультиварку. Если же готовите сразу большую порцию, то используйте большую кастрюлю.

Куриная печень по-царски
РецептКуриная печень по-царски

Рецепт, на самом деле, царский! Потому что получается вкуснющий торт. Нет, паштет. Или запеканка? Не так важно. Главное, что эта бесподобная сытная закуска будет уместна в любую трапезу. И утром, с кусочком мягкой булки, и в праздник. Это идеальный вариант еще и для тех, кто не любит печень, но ему, что называется, доктор прописал!

Сырные шарики
РецептСырные шарики

Невозможно в двух словах описать сырные шарики - это вкусно и необычно. Вкуснятина, которая просто и быстро готовится, которая сытна и о которой вспоминаешь сразу, как только исчезает с тарелки последний шарик - аппетитный, хрустящий, нежный внутри!

Как приготовить сома
РецептКак приготовить сома

Сома готовят самыми разнообразными способами, но самый простой - это, бесспорно, запекание в духовке. При этом варианте приготовления необходимо только проследить, чтобы рыба не пересушилась, но и не осталась сырой внутри. Сом считается жирной рыбой, поэтому пересушить его не бойтесь, даже если вы запекаете его не целиком, а порционными кусками. А для улучшения вкуса обязательно используйте маринад. Предлагаем запечь сома в духовке с лимоном, перцем и горчицей!