Творожное печенье с яблоками

Шаги

• 

  1. Йогурт (можем заменить кефиром), творог, сахар перебить блендером. Должна получиться однородная жидковатая масса.
  
• 

  2. Просеять в нее муку (200 грамм, оставшиеся 25 для посыпки), размешать сначала ложкой.
• 

  3. Дальше домесить тесто руками (муку больше не добавлять).
• 

  4. Яблоко нарезать дольками, сняв предварительно кожицу.
• 

  5. Для более комфортной работы тесто разделить на 2 части.
• 

  6. Раскатать пласт до толщины 3-4 мм.
• 

  7. Нарезать квадратики со стороной примерно 7 см. В серединку насыпать щепотку сахара и немного корицы.
  
• 

  8. По диагонали положить дольку яблока.
• 

  9. Свободные концы квадрата соединить.
• 

  10. Заготовки выложить на противень. При 180 градусах на среднем уровне духовки и с включенной конвекцией творожное печенье с яблоками испечется за 12-14 мин.
• 

  11. Подрумянившееся печенье не стоит сразу снимать с листа - пусть остынет под полотенцем (так оно останется мягким), а затем его можно припылить сахарной пудрой.
  
  Чудесное дополнение к утреннему кофе или полуденному чаю готово. Небольшие конвертики с начинкой так и притягивают взгляд! Попробуйте, приятного аппетита!