Закуска из плавленых сырков

Шаги

• 

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую.
• 

  2. Плавленые сырки положите в полиэтиленовый пакет промоугольной формы и завяжите его. Поместите пакет с сырками в микроволновку на 30 секунд, затем переверните пакет на другую сторону и включите микроволновку еще на 30 секунд. За это время сырки должны стать очень мягкими, если этого не произошло, подогрейте в микроволновке еще по 15 секунд с каждой стороны.
• 

  3. Развяжите пакетик и раскатайте сырки с помощью скалки до получения тонкого пласта. Переложите пласт сыра прямо в пакетике на досточку и отправьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы сыр остыл.
• 

  4. Тем временем подготовьте начинку. Яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки натрите на терке. Желтки или натрите на терке или разомните вилкой.
  
  Смешайте по 1 ст. л. майонеза и сметаны (можно использовать только сметану), выдавите к ним пару зубчиков чеснока, хорошенько перемешайте. Добавьте половину соуса к белкам, половину к желткам. Перемешайте.
• 

  5. Плавленые сырки остыли, теперь разрежьте пакетик по бокам и снимите верхнюю часть. Снизу пусть пакетик остается, с ним легче будет формировать рулетик.
  
  Смажьте пласт сыра желтками, с одной стороны оставив примерно 2 см без начинки.Теперь выложите несколько ломтиков ветчины или любой другой колбасы.
  
• 

  6. Следующий слой - белковая масса. Ее также распределите, чтобы пустым остался один край.
• 

  7. Теперь помогая себе пакетиком, заверните пласт сыра с начинкой в рулетик. Полученный рулетик отправьте в холодильник минимум на 2 часа, а лучше - на ночь.
• 

  8. Мелко нарежьте укроп. Присыпьте готовый рулет из плавленых сырков укропом и нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!