Виктор Арзютов
Автор рецептов

Виктор Арзютов

Я создатель и главный редактор кулинарного проекта Receptisalatov.com. Уже почти 10 лет я собираю, тестирую и публикую рецепты домашней кухни. Много готовлю сам, а также привлекаю к работе опытных приглашённых авторов. На сайте вы найдете всё: от быстрых салатов и закусок до домашней выпечки, горячих блюд, десертов и заготовок на зиму. Каждый рецепт проверен на нашей кухне! Приятного аппетита!
Готовьте с автором

Рецепты 1763

Салат табуле
РецептСалат табуле

Порадуйте себя и своих близких таким необычным и ярким восточным салатом «Табуле»! Его обожают готовить на Ближнем Востоке - в Ливане, Сирии и Марокко, очень любят на Кавказе и в Израиле, а еще, в последнее время, с расширением кулинарных границ и гастрономических интересов, он стал очень популярным и в наших широтах. Рецепт салата Табуле более чем оригинален, в его рецептуру входят не только овощи, как это принято у нас, но и крупа кус-кус с большим количеством петрушки. Зелени не жалейте, ведь на востоке так и говорят - без петрушки «Табуле» не состоится!

Пряники на сметане
РецептПряники на сметане

Сегодня делюсь с Вами семейным рецептом пряников на сметане. Этот рецепт пришел к нам от тещи, а ей в свою очередь от ее матери. Домашние пряники очень простые в приготовлении, по этому рецепту их получается целая большая тарелка. Нашим деткам очень нравится!

Яблочный пирог на песочном тесте
РецептЯблочный пирог на песочном тесте

Если вы любите яблочные пироги на песочном тесте, этот пирог вам ни в коем случае упускать из виду нельзя! А все потому, что готовится он просто и даже поразительно насколько красиво получается при минимуме трудозатрат. Рецепт один из тех, о которых говорят - «теста мало, начинки много», а любителей таких пирогов найдется больше, чем обычной дрожжевой выпечки. Яблочная прослойка пирога - потрясающе вкусная, нежная, с ароматом корицы и по структуре напоминает сладкий крем… При виде такого яблочного пирога рука сама тянется за чашкой любимого чая!

Cеледка в горчичном соусе
РецептCеледка в горчичном соусе

При всей нашей всенародной любви к малосольной селедке, иногда хочется и здесь попробовать что-нибудь новенькое! Представляем наш сегодняшний рецепт на основе соленой сельди - маринованная сельдь в горчичном соусе. Соус просто нежнейший, мягко обволакивает каждый кусочек рыбы и придает ей непревзойденный и особенный вкус. К такой сельди очень подойдет любой картофельный гарнир и свежие овощи - такой ужин заслуживает огромной благодарности от всей вашей семьи!

Пирог с сосисками
РецептПирог с сосисками

Практически в любой пекарне или кулинарии среди огромного ассортимента на витрине обязательно встретятся запеченные в тесте сосиски. Эта выпечка очень популярна и любима у многих из нас. Казалось бы, чего проще? Заворачиваем сосиску в тесто, запекаем и подаем к столу. Сегодня я немного усложню задачу. Я приготовлю плетеный пирог с молочными сосисками. Немного усердия при формировании пирога и мы имеем сногсшибательный результат, который удивит всех. Вкуснейший румяный пирог съедается моментально, а все просят повторить приготовление.

Лимонные пряники
РецептЛимонные пряники

Домашняя выпечка всегда будет вкуснее и полезнее магазинных вариантов. Предлагаем простой рецепт вкусных и рассыпчатых лимонных пряников. Главной изюминкой пряников будет выраженный лимонный вкус и аромат, который приобретается благодаря лимонной цедре. Лимонные пряники не будут иметь кислый вкус, при этом получатся нежного лимонного цвета. Такая быстрая выпечка станет лучшим вариантом к чашечке горячего чая в момент прихода неожиданных гостей. Лимонные пряники точно удивят всех своим цитрусовым вкусом и запахом.

Торт Молочная Девочка: самый подробный рецепт (с фото)
РецептТорт Молочная Девочка: самый подробный рецепт (с фото)

Представляем Вашему вниманию самый подробный рецепт торта Молочная девочка с пошаговыми фото процесса приготовления в домашних условиях. Этот торт сможет украсить любой праздничный стол и подарит Вам только положительные воспоминания! Очень рекомендуем для приготовления!

Гречка по-новому: запеканка из гречки
РецептГречка по-новому: запеканка из гречки

Даже из самого простого и обыденного продукта можно приготовить настоящий шедевр. Сегодня готовим запеканку из гречки - вкусное, сытное и ароматное блюдо. Его можно приготовить из гречневой каши, которая осталась у вас с обеда, или специально отварить крупу для создания этого блюда. Гречка запекается в духовке совместно с овощами, яйцом и сыром. Овощи при этому лучше предварительно обжарить в масле, чтобы они стали сочнее, а во время запекания передали все соки гречке. Яйца добавляются в отварном виде, заранее измельченные. Блюдо укладывается слоями, в завершение покрывается сыром, который после приготовления образует сырную корочку.

Брускетта с кабачком
РецептБрускетта с кабачком

Брускетта - перекус по-итальянски, подается перед основными блюдами. Готовится предельно просто, и, как все представители итальянской кухни, исключительно вкусно. Брускетты бывают из разных продуктов, но обязательно из подсушенного ломтика белого хлеба, чаще всего, чиабатты, чеснока и овощей. Вместо чиабатты сгодится и багет, и белый батон - все равно получится очень вкусно. Приготовим сегодня итальянскую брускетту с славянским акцентом - с кабачком.