фото: receptisalatov.com Салат с жареными баклажанами и сыром

Салат с жареными баклажанами и сыром

Салат с жареными баклажанами и сыром - хорош и без добавления мясных продуктов! Жареные баклажаны - добавляют сытности и дополнительной вкусовой ценности всем ингредиентам.

35 мин
2 порций

Шаги

  • 1. Нарезать средним кубиком баклажаны, посолить и замочить в воде на 30 минут. Я рекомендую баклажаны все-таки чистить. Обжариваем 5-7 минут на подсолнечном масле.
  • 2. Пока жарятся баклажаны, нарезаем мелким кубиком яйцо и болгарский перец. Для этого салата лучше всего использовать мясистый красный перец.
  • 3. Нарезаем средним кубиком сыр. У меня был сыр фета, но вы можете взять свой любимый. Подойдут даже плавленные сырки.
  • 4. Добавить мелко нарезанный лук.
  • 5. Добавляем 1-2 ложки майонеза (по желанию) и перемешиваем салат. Так как у меня был сыр фета, я майонез не добавлял совсем, так как сыр придал однородности всему салату. Солим и перчим по вкусу.

    Наш салат с жареными баклажанами и сыром готов к употреблению! Приятного аппетита!





Салаты

Ингредиенты

  • Баклажан
    1 шт
  • Сыр фета
    100 г
  • Болгарский перец
    1 шт
  • Лук красный
    1 шт
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Майонез
    1-2 ст.л
  • Растительное масло
    2-3 ст.л
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
следите на