фото: receptisalatov.com Салат с копченой курицей и шампиньонами

Салат с копченой курицей и шампиньонами

Салат с копченой курицей и шампиньонами - прекрасно подойдет в качестве закуски на праздничный стол или даже как дополнение к обычному домашнему обеду, например к макаронам.

65 мин
2 порций

Шаги

  • 1. Маринуем лук: мелко режим луковицу на полукольца. В кипящую воду (200 мл.) добавляем 1-2 столовые ложки яблочного уксуса, одну чайную ложку соли и одну сахара. Я очень люблю делать маринованный лук с сухим базиликом. Перемешиваем маринад и заливаем лук. Накрываем емкость с луком и даем постоять около часа.
  • 2. Пока маринуется лук, нарежем маринованные шампиньоны на 4 части и отправим обжариваться на сковороде на пару минут. Лично я не заметил особой разницы в салате, когда шампиньоны обжарены и когда нет, так что решение остается за Вами.
  • 3. Разбираем копченый окорочок и нарезаем мясо средними кусочками.
  • 4. После того, как лучек замариновался, начинаем собирать салат. Смешиваем лук, мясо и шампиньоны. Заправляем майонезом.
  • 5. Тщательно все перемешиваем и перчим по вкусу.
    Наш салат с копченой курицей и шампиньонами готов!





Салаты

Ингредиенты

  • Консервированные шампиньоны
    100-130 г
  • Куриные окорочка копченые
    300 г
  • Майонез
    1 ст.л
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Лук репчатый
    1/2 шт
следите на