Когда хочется чего-то необычного, а в доме есть только картошка, можно легко удивить всех, сделав картофельные крокеты. Хрустящая зажаристая корочка, а внутри нежная ароматная начинка. И это из обычного картофеля. Не верите, тогда попробуйте. Все быстро, просто и невероятно вкусно.
Чебуреки с сыром и базиликом по этому рецепту получаются хрустящими и очень ароматными! Сразу после приготовления мягкий и тягучий сыр впитывает в себя аромат свежего базилика, который делает чебуреки еще аппетитней.
При подготовке ингредиентов можно выбрать два пути. Первый: последовать нашему совету и приготовить фарш самостоятельно из мяса проверенного качества, а в качестве томатного компонента использовать мякоть свежих овощей. Путь второй прост, но не гарантирует блюду высокие вкусовые качества: купить свиной фарш и томатную пасту (соус) в магазине. Мы предлагаем первый, поэтому рекомендуем ополоснуть свиную вырезку в прохладной воде и также поступить с помидорами. Почистим морковь.
При выборе продуктов свиных рулетиков обязательно следует выбрать постную часть свинины (минимальные вкрапления сала). Мы взяли два болгарских перца, но только из-за разницы цветов: желтый и красный. По сути, потребуется лишь один овощ. Яйца нам нужны для панировки, поэтому взболтайте сначала одно яйцо, а потом в процессе увидите: потребуется ли вам второе. Овощи и мясо ополоснем в теплой воде, перцы почистим.
Наггетсы - закуска из куриной грудки под хрустящей золотистой корочкой. Благодаря трехслойной панировке, мясо максимально сохраняет сочность и мягкость. На стол куриные наггетсы обязательно подают в тандеме с соусом - острым, сладкий, кисло-сладкий, пряным, сырным, горчичным или любым другим на выбор. Именно соус в полной мере раскрывает все вкусовые грани данного блюда. Приготовив наггетсы в домашних условиях, вы точно составите конкуренцию популярным фаст-фудам. Блюдо, приготовленное дома, будет полностью соответствовать вашему вкусу, а также вы будете точно уверенны в качестве всех используемых продуктов.
Существует большое количество разных вариантов приготовления драников. Их создают на основе картофеля, кабачка и других овощей. Также драники можно приготовить из некоторых фруктов, наиболее популярный вариант - драники из яблок. Блюдо является одновременно закуской и десертом. Изделия нельзя назвать яблочными оладьями, поскольку они ни содержат молока или кефира. Именно в этом и есть основное отличие драников от оладий. Яблочные драники получаются очень ароматными, они имеют сочную и мягкую середину, при этом хрустящую и румяную корочку сверху. Яблоки для драников выбирайте кислых сортов, сладкие плоды не сильно подойдут для данного рецепта.
Медальоны из индейки - отменное дополнение к любому гарниру на праздничном столе и не только. Индейка - диетическое полезное мясо, из которого получаются вкусные и сочные медальоны, если правильно их приготовить. Мясо перед жаркой обязательно маринуем, для этого выбираем ингредиенты с разными вкусами - кислым, сладким, соленым и острым. Маринованные кусочки обворачиваем фольгой, которая не только придает им форму медальонов, но и позволяет сохранить все соки внутри, не давая им выйти наружу. Мясо жарим на сильном огне всего лишь пару минут, до полной готовности доводим блюдо в духовке. Аппетитные, румяные, сочные и ароматные медальончики вызовут огромное желание моментально их продегустировать.
Приготовить вкусный грибной салат несложно, а приготовить красивый салат с грибами - это еще и оригинально! Такой салат-фантазия понравится гостям, он прекрасно украсит застольный пир в стиле осенней романтики и запомнится надолго любителям тихой охоты. В составе, безусловно, присутствуют магазинные грибы шампиньоны, но вы можете заменить их на любые лесные грибы, сделав салат еще более ароматнее, и еще более аутентичнее.
Жареный или запеченный картофель для многих - самое любимое блюдо на все времена! Поразительно как может такое незамысловатое блюдо удерживать невероятную популярность столько лет, но это все благодаря свойствам самого картофеля. Ради румяной картофельной корочки и нежной рассыпчатой мякоти под ней можно нарушить все свои кулинарные убеждения и забыть хоть на один вечер про подсчет калорий. Сегодня хотим представить вам еще один интересный рецепт запеченного картофеля в духовке, который сэкономит вам время и будет таким же вкусным, как и жареный картофель на сковороде.
Удивительная и загадочная крупа булгур является всего лишь специально обработанными зернами пшеницы. Но каким же замечательным и ни с чем несравнимым вкусом обладает плов из булгура! Так же, как и рис, булгур как нельзя лучше подходит для восточного плова.
Прозрачное, истонченное до толщины папирусной бумаги, вытяжное тесто служит основой вертуты. Готовят ее и больших размеров, словно пирог, и совсем маленьких - как пирожок. Самая популярная начинка для вертуты - сладкая тыква.
Хачапури - популярное блюдо грузинской кухни, представляющее собой большой пирожок с сырной начинкой. Мало того, что в самой Грузии существует множество вариантов, так еще и каждая хозяйка добавляет что-то свое. Сегодня сделаем хачапури с яйцом и сыром. Бездрожжевое тесто на кефире не отнимет много времени, а начинка будет нежной и вкусной. Обязательно попробуйте.