Блюдо отлично подойдет для быстрого завтрака или сытного перекуса. Из тонкого лаваша формируются небольшие трубочки с начинкой. Для начинки берем тонкие сосиски хорошего качества, сыр, который быстро расплавляется, и вареные яйца. Перед жаркой на сковороде трубочки панируются в яйце, это делает лаваш мягким, похожим на тесто. В итоге получается некая вариация сосисок в тесте.
Готовим обычные куриные голени оригинальным способом. Для начала курицу маринуем в кефирном маринаде с большим количеством специй. Кефир делает мясо курицы очень мягким и нежным. Промаринованные ножки панируем в кукурузной муку и жарим в масле. Именно благодаря кукурузной муке получается хрустящая корочка красивого золотистого цвета. До готовности мясо доводим в духовке, установив его в порционные куски слоеного теста. Такая интересная подача привычного блюда точно удивит всех дегустирующий. Слоеное тесто отлично дополняет курицу при употреблении, делая блюдо сытней.
Рецепт оригинальной закуски из тонкого лаваша и плавленого сыра. Из лаваша формируются небольшие порционные кубики с начинкой из мягкого сыра и зелени, для пикантности добавляется немного чеснока. Изделия жарятся на сковороде в масле. Чтобы лаваш стал немного мягче, перед жаркой панируем его в яйце. Также яичная смесь немного склеивает лаваш, не давая ему развернутся. Плавленый сыр при этом не расплавляется, полностью сохраняет свою форму. За счет этого закуска очень необычно смотрится в разрезе.
Татарская выпечка кыстыбый - лепешки из пресного теста с начинкой, жаренные на сковороде. Наиболее популярный вариант начинки - это картофельное пюре. Края этой лепешки не соединяются, и начинка находится внутри согнутого пополам изделия. Предлагаем некую интерпретацию данного блюда - ленивый кыстыбый из лаваша. Готовятся такие лепешки намного быстрей, а по вкусу не сильно уступают оригиналу. Кыстыбый получается очень вкусный, как теплый, так и уже остывший.
Готовим вкусное блюдо из лаваша - рулетики с начинкой. Для начинки используется картофельное пюре и жареные с луком грибы. Для усиления вкусовых качеств в картофельно-грибную массу добавляем зелень и специи. Сначала формируется один большой рулет, который разрезается на порционные кусочки. Изделия панируются в яичной смеси и жарятся в масле. Рулеты с начинкой могут быть, как закуской, так и основным блюдом.
Готовим оригинальную закуску из куриных сердечек. Блюдо готовится очень просто и быстро, основное время тратится на варку самих сердечек. Куриные сердечки варим до готовности, нарезаем на куски. В бульон обязательно добавляем ароматные специи, а также лук и чеснок, заливаем им сердечки. Чтобы бульон приварился в желеобразную массу, используем быстрорастворимый желатин. Закуска очень красиво и необычно смотрится в разрезе. Своим внешним видом она украсит любой праздничный стол. Блюдо считается диетически и очень полезным.
На смену привычных мясных котлет и отбивных разнообразим свое меню мясными рулетиками с начинкой. Для этого необходимо тонко отбить мясо, замариновать его в специях. Отлично подойдет мягкое и сочное мясо свинины. В качестве начинки берем 3 компонента - яйца, сыр и грибы, обжаренные с луком. Чтобы рулеты не получились сухими, запекаем их в сливочном соусе, так они получаются очень нежными, сочными и вкусными.
Рецепт сырного рулета с мясной начинкой, который можно подавать на стол как закуску, или в качестве дополнения к гарнирам. Основа рулета делается из измельченного сыра, яиц и майонеза. Она запекается отдельно, после смазывается мясным фаршем. Фарш можно готовить из любого мяса или сделать ассорти из разных видов. Для сочности и аромата в мясную начинку добавляется лук и чеснок. Такой рулет получается очень вкусный и сочным, он очень красиво и аппетитно смотрится в разрезе.
Если вы хоть раз приготовите сыр по данному рецепту, то больше никогда не будете покупать сыр в магазине. Сыр готовится очень быстро и просто из минимального количества продуктов. В молочную основу добавляется яйца и сметана. Чем жирнее будет молоко и сметана, тем больше сыра на выходе вы получите. Количество соли можно регулировать самостоятельно на вкус. Также в дальнейшем в сыр позволительно добавлять разные пряности или зелень. Сыр хорошо держит форму, легко нарезается на куски, при этом он очень мягкий и сочный, просто тает во рту.
Рецепт ленивых беляшей быстрого приготовления. Изюминкой этого рецепта является творожное тесто, из которого будем делать беляши. Оно получается очень мягким и нежным, при этом абсолютно не чествуется вкус творога. Творожное тесто отменно сочетается с любой мясной начинкой. Ленивые беляши не требуют лепки. Тесто раскатывается в пласт, смазывается мясным фаршем и режется на куски. После жарки в масле беляши сразу готовы к подаче на стол. Такие беляши имеют очень необычный, но привлекательны и аппетитный внешний вид.
Запекаем мясные стейки под картофельной шубой. Чтобы мясо получилось сочней, под низ кладем несколько колец лука, а сверху кружочки помидоров. Для пикантности и остроты мясо смазываем горчицей, дополняем чесноком. Картофель используем уже в отварном виде, измельчаем его на терке, формируем сверху мяса небольшие горки. Во время запекания изделия дополняем твердым сыром, он делает блюдо ароматнее и аппетитнее. Такие мясные стейки не требуют при подаче дополнительный гарнир или овощной салат.
Новый вариант приготовления мясных котлет из фарша. Из фарша формируются плоские биточки, сверху выкладывается начинка из овощей и грибов. Запекается блюдо под сырной корочкой, она должна получится мягкой и сочной, зажаривать сыр не нужно. Мясные биточки с начинкой отлично подойдут к любому гарниру, их можно готовить, не только к повседневной трапезе, но и на праздничные мероприятия.