фото: receptisalatov.com Сырный рулет с мясной начинкой

Сырный рулет с мясной начинкой

Рецепт сырного рулета с мясной начинкой, который можно подавать на стол как закуску, или в качестве дополнения к гарнирам. Основа рулета делается из измельченного сыра, яиц и майонеза. Она запекается отдельно, после смазывается мясным фаршем. Фарш можно готовить из любого мяса или сделать ассорти из разных видов. Для сочности и аромата в мясную начинку добавляется лук и чеснок. Такой рулет получается очень вкусный и сочным, он очень красиво и аппетитно смотрится в разрезе.

65 мин
1 порций

Шаги

  • 1. Сыр натрите на мелкой терке, поместите в глубокую емкость. В сыр вбейте три яйца, добавьте, добавьте необходимое количество майонеза, всыпьте черный перец и соль по вкусу.
  • 2. Смесь тщательно перемешайте, вылейте на противень, застеленный пергаментом, разровняйте, чтобы получился прямоугольный пласт размером примерно 25 см на 30 см.
  • 3. Противень поставьте на среднюю полку разогретой духовки, запекайте при температуре 180 градусов 15 минут до готовности. После изъятия сырное полотно остудите.
  • 4. Параллельно приготовьте мясную начинку. Мясо заранее перекрутите в фарш. Лук и чеснок очистите, измельчите блендером в пюре, добавьте в фарш. Вбейте одно яйцо, всыпьте соль и приправу к мясу. Массу тщательно перемешайте до однородности.
  • 5. Мясную начинку распределите ровным слоем по сырному полотну.
  • 6. Лист с начинкой сверните в плотный рулет.

    Рулет швом вниз уложите на противень, загрузите разогретую духовку, запекайте до готовности фарша около 40 минут при температуре 180 градусов.
  • 7. Готовый рулет остудите, нарежьте на порционные куски, подайте на стол.

    Приятного аппетита!






Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Твердый сыр
    100 г
  • Майонез
    150 г
  • Мясной фарш
    300 г
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Яйцо для начинки
    1 шт
  • Соль
    1/3 ч.л
  • Приправа для мяса
    - по вкусу

следите на