фото: receptisalatov.com ПЕЧЕНЬЕ ДЕНЬ И НОЧЬ

ПЕЧЕНЬЕ ДЕНЬ И НОЧЬ

Печенье получается хрустящим, тонким и очень вкусным. Из нижеперечисленных ингредиентов получилось 395 г выпечки (45 небольших штучек).

45 мин

Шаги

  • 1. Размягчить сливочное масло. Растереть его с сахаром и ванильным сахаром.
  • 2. Добавить яйцо. Перемешать.
  • 3. Ввести просеянную муку. Замесить тесто и разделить его на две части.
  • 4. В одну часть добавить какао. Вымесить до однородности. Для того чтобы кусочки теста получились одинаковыми по консистенции, я во вторую часть добавила 2 ч.л. муки.
  • 5. Убрать на 30 минут в холодильник, замотав в пищевую пленку.
  • 6. Раскатываем тонко каждый кусочек теста, и кладём один на другой. Я притрушиваю тесто мукой. Работать нужно быстро, тает масло. Вырезаем формочками печеньки. Можно тесто соединить жгутом и раскатать. Тогда получается двухцветный орнамент.
  • 7. Выпекаем 10-15 минут в духовке, разогретой до 180°.




Десерты

Ингредиенты

  • Мука
    1,5 стакан
  • Яйцо куриное
    1 шт
  • Сливочное масло
    100 г
  • Сахар
    100 г
  • Ванильный сахар
    3 г
  • Какао порошок
    2 ч.л
следите на