фото: receptisalatov.com Салат с языком и грибами

Салат с языком и грибами

Готовим вкусный и простой салат для праздничного стола. Его состав состоит из 4 основных компонентов, которые великолепно дополняют друг друга. Они выкладываются слоями в четкой последовательности, смазываются майонезом. Перед формированием салата необходимо отдельно отварить свиной язык, обжарить в масле шампиньоны и сварить яйца. Сам салат формируется очень быстро. Порадуйте свою семью новым салатом к гарниру.

25 мин
3 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте все указанные продукты по списку.
  • 2. В первую очередь сварите язык. Варите его в подсоленной воде при медленном бурлении примерно 1,5-2 часа до мягкого состояния. Готовность определите, проткнув язык ножом.
  • 3. Тем временем подготовьте сопутствующие компоненты. Грибы тщательно вымойте, немного просушите, нарежьте пластинка. Если грибы крупного размера, сначала разрежьте их пополам, затем слайсами. Обжарьте шампиньоны в сливочном масле, установив средний огонь. Жарьте около 5 минут, в процессе присыпьте солью и молотым перцем.
  • 4. Соленые огурцы отожмите от рассола, нарежьте тонкими полосками. Язык полностью остудите, также нарежьте соломкой. Яйца сварите вкрутую, очистите, нарежьте кубиком среднего размера.
  • 5. Когда все ингредиенты подготовлены, на плоскую тарелку установите формовочное кольцо и начинайте формировать слои салата. Грибы полностью остудите, процедите от лишнего масла, затем уложите их в кольцо нижним слоем, сверху сделайте сетку из майонеза.

  • 6. На шампиньоны уложите полоски соленых огурцов, равномерно распределите по всему периметру.
  • 7. Сверху выложите отварной язык, также смажьте его майонезом.
  • 8. В завершении язык присыпьте шинковкой яиц.
  • 9. Салат поставьте в холодильник на 1 час, чтобы все слои пропитались майонезом. Спустя время снимите кольцо, салат украсьте грибочками и свежей зеленью.
Читайте нас в: Telegram Google News






Салаты

Ингредиенты

  • Шампиньоны
    250 г
  • Свиной язык
    2 шт
  • Соленый огурец
    2 шт
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Сливочное масло
    1 ст.л
  • Майонез
    50 г
  • Растительное масло
    1 ст.л
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу

следите на