Вареники с клубникой

Вареники с клубникой
Летний период - идеальное время для приготовления вкусных вареников со свежими ягодами. Побалуйте себя и свою семью ароматными и сладкими варениками с клубникой. Такое блюдо разнообразит ваше повседневное меню, добавит в него яркие краски. Перед вами самый простой и проверенный рецепт, где тесто замешивается на кипятке. С приготовлением заварного теста справится даже начинающий кулинар! Для начинки используйте спелые, но не слишком мягкие ягоды клубники. Сахар добавляйте по вкусу, но не переборщите, иначе ягоды дадут много сока. Добавить сладость блюду можно в самом конце при подаче вареников. Вареники с клубникой можно сразу отварить и подать к столу, а можно заморозить впрок и при удобном случае порадовать всю семью!
Время готовки45 мин
Порции2
КатегорияДесерты
Шаг за шагом

Как приготовить

  1. 1

    Шаг 1

    В глубокую подходящую посуду всыпьте большую часть просеянной пшеничной муки, добавьте соль и перемешайте.
    Вареники с клубникой
  2. 2

    Шаг 2

    Заварите муку, влейте кипяток и добавьте растительное масло, тщательно перемешайте все ингредиенты при помощи ложки, так как тесто будет еще горячее. Сперва будут комочки - они позже разойдутся.
    Вареники с клубникой
  3. 3

    Шаг 3

    Вбейте в тесто 1 куриное яйцо и продолжайте перемешивать тесто, оно уже не будет горячим.
    Вареники с клубникой
  4. 4

    Шаг 4

    Всыпьте остатки муки и замесите руками шар теста - по структуре оно будет упругим, нежным, мягким и эластичным. С заварным тестом на кипятке очень легко работать. Дайте тесту отдохнуть 15-20 минут.
    Вареники с клубникой
  5. 5

    Шаг 5

    Затем разделите тесто на части, каждую из них тонко раскатайте, выдавите кружочки стаканом или любой круглой формой для печенья. Диаметр примерно 6 см.
    Вареники с клубникой
  6. 6

    Шаг 6

    На заготовки из теста выложите начинку - нарезанную клубнику. Если ягоды крупные, их лучше измельчить. Добавьте сахар по вкусу и всыпьте немного картофельного крахмала - так ягодный сок не будет вытекать из вареников.
    Вареники с клубникой
  7. 7

    Шаг 7

    Слепите вареники по краям, хорошо соединяя тесто.
    Вареники с клубникой
  8. 8

    Шаг 8

    Таким же образом слепите все вареники, пока не закончится тесто и начинка.
    Вареники с клубникой
  9. 9

    Шаг 9

    Вскипите достаточное количество воды, добавьте пару щепоток соли, выкладывайте вареники партиями. Когда вареники всплывут, варите их 3-4 минуты.
    Вареники с клубникой
  10. 10

    Шаг 10

    Готовые вареники с клубникой подавайте к столу. По желанию можете присыпать их сахаром или смазать сливочным маслом, так вареники на слипнутся.

    Приятного вам аппетита!
    Вареники с клубникой
Фото приготовления

По той же теме
Вареники с вишней
РецептВареники с вишней

Все взрослые и дети просто обожают вареники с вишней. Такое блюдо можно готовить как со свежими, так и с замороженными ягодами. В летний сезон не упустите возможность приготовить вареники именно со свежей вишней - это особенное наслаждение! Тонкое и нежное тесто в сочетании с кисло-сладкой ягодой никого не оставит равнодушным. Для сегодняшнего рецепта замесите простое тесто на воде с добавлением яйца. С таким тесто очень легко работать, а при раскатке оно получается тонкое и прозрачное. Но при всем при этом вареники не рвутся, и вся начинка остается внутри! Аппетитные вареники с вишней непременно станут украшением вашего стола!

Почему моя творожная запеканка такая вкусная Запеканка нежная, воздушная как чизкейк. Рецепт без муки
РецептПочему моя творожная запеканка такая вкусная Запеканка нежная, воздушная как чизкейк. Рецепт без муки

Творожная запеканка - любимый десерт не только всех детей, но и взрослых. Из доступных ингредиентов получается замечательное лакомство к чаю! Если вы хотите приготовить пышную, нежную и воздушную как облачко запеканку из творога - берите рецепт на заметку. Здесь вам понадобится качественный натуральный творог, сахар, сметана, яйца и немного крахмала. Никакого разрыхлителя и муки в рецепте нет! Пышность придадут вбитые яичные белки. Запеканка получается в меру сладкой, не приторной, ароматной и очень вкусной. Отказаться от такого десерта очень сложно, он буквально тает во рту!

Торт за 15 минут без духовки и без печенья
РецептТорт за 15 минут без духовки и без печенья

Попробуйте приготовить этот замечательный торт на сковороде. Для этого рецепта нам не понадобится духовка. Приготовление займет всего лишь 15 минут. Попробовав однажды этот десерт, вам захочется повторять его снова и снова. Нежные и хрустящие коржи из песочной крошки отлично сочетаются с кисло-сладким сметанным кремом, делая торт невероятно вкусным и ароматным.

Только добавили

Новые рецепты

Все рецепты
Салат с фасолью на зиму: открыл банку  и готов вкусный гарнир
РецептСалат с фасолью на зиму: открыл банку и готов вкусный гарнир

Салат с фасолью на зиму - одна из тех заготовок, которые особенно выручают, когда хочется быстро поставить на стол что-нибудь сытное. В одной банке сочетаются мягкая белая фасоль, сладкий перец, морковь, лук и густой томатный соус. Такой салат можно подавать холодным как закуску или немного подогреть и использовать в качестве гарнира. Получается ярко, сочно и довольно сытно, а продукты для рецепта нужны самые обычные.

Салат с жареными баклажанами  сочный, пикантный и очень вкусный
РецептСалат с жареными баклажанами сочный, пикантный и очень вкусный

Если хочется приготовить необычный овощной салат, попробуйте этот вариант с жареными баклажанами, помидорами и красным луком. Баклажаны предварительно обваливаются в крахмале, поэтому при жарке получаются особенно аппетитными и впитывают меньше масла. А пикантная заправка из майонеза, соевого соуса и чеснока отлично объединяет все ингредиенты. Салат получается сочным, сытным и ароматным - отличный вариант и для обычного ужина, и для праздничного стола.

Салат Мозаика с колбасой и сухариками  яркий, сочный и хрустящий
РецептСалат Мозаика с колбасой и сухариками яркий, сочный и хрустящий

Салат Мозаика полностью оправдывает свое название - получается ярким, аппетитным и очень вкусным. Свежие огурцы и помидоры делают его сочным, копченая колбаса добавляет насыщенный вкус, а сыр и хрустящие сухарики прекрасно дополняют остальные ингредиенты. При этом готовится салат буквально за несколько минут. Такой рецепт пригодится и для быстрого семейного ужина, и когда неожиданно пришли гости. Главное - добавляйте сухарики непосредственно перед подачей, чтобы они сохранили свой хруст.

Из блога

Новые статьи

Весь блог