Виктор Арзютов
Автор рецептов

Виктор Арзютов

Готовьте с автором

Рецепты 1763

Сосиска в тесте Березка
РецептСосиска в тесте Березка

Готовое слоеное тесто - отменная основа для приготовления быстрых блюд. Готовим тонкие сосиски в тесте в виде березок. Для этого на тесте с сосиской внутри делаем сквозные надрезы, сверху изделия посыпаем черным кунжутом. Чтобы кунжут хорошо держался и не падал, тесто смазываем яйцом. Блюдо в таком виде и правда напоминает стволы березок. Такая закуска точно понравится маленьким детям, также им будет интересно поучаствовать в самом процессе приготовления.

Куриная колбаса
РецептКуриная колбаса

Домашняя колбаса, приготовленная самостоятельно, всегда намного полезнее и вкусней магазинных вариантов. Предлагаем один из рецептов домашней куриной колбасы. Для основы используем отварное куриное филе, дополняем его овощами, так колбаса получится сочней. Также здесь можно безгранично экспериментировать со специями, применяя их по вкусу. Чтобы изделие хорошо держало форму, используем желирующие вещество. После застывания колбаса легко и ровно нарезается на куски, получается эластичной, имеет необычный внешний вид, нежный вкус и аромат.

Сосиска в тесте Ромашка
РецептСосиска в тесте Ромашка

Из минимального количества простых продуктов готовим изысканное блюдо Ромашка. Для этого понадобится готовое слоеное тесто, тонкие сосиски хорошего качества и немного фантазии. Закуска сознается быстро и просто, в процесс приготовления можно завлечь маленьких детей. После запекания ромашки отлично держат форму, имеют привлекательный внешний вид и отменный вкус.

Закусочные розы с сыром и помидорами
РецептЗакусочные розы с сыром и помидорами

Рецепт закусочных Розочек из слоеного теста. Для начинки используем сыр и помидоры, благодаря их окрасу закуска напоминает розочки. В дальнейшем с наполнителем можно экспериментировать, например, добавить пластинки колбасы или овощей. Закуска красиво и оригинально смотрится на столе, она нравится, как детям, так и взрослым.

Треугольники с курицей
РецептТреугольники с курицей

Готовим треугольники с начинкой из готового слоеного теста. Для начинки берем отварную курицу и сыр, пропитываем их майонезом. Для блюда лучше отварить куриные бедра или голени, то есть мясо на кости, оно более мягкое и сочное, нежели куриное филе. Сыр можно использовать любой, который хорошо плавится. Такие слойки отлично подойдут в качестве перекуса, их можно брать с собой в дорогу, на работу или пикник.

Бургеры из лаваша
РецептБургеры из лаваша

Бургер из лаваша - некая интерпретация оригинального блюда. Такой бургер будет менее калорийный, чем классический вариант. Готовится он очень быстро из привычных продуктов для стандартного бургера, только вместо булки используется тонкий лаваш. Здесь из мясного фарша не будет формироваться котлеты, фарш наносится прямо на лаваш тонким слом и жарится вместе с основой. Бургер из лаваша получается вкусным и сочным, выглядит очень аппетитно, отлично подойдет для сытного и полезного завтрака.

Куриные голени в тесте
РецептКуриные голени в тесте

Оригинальный рецепт приготовления аппетитных куриных голеней в духовке. Голени в целом виде запекаются в слоеном тесте. Тесто используется уже готовое, заранее приобретенное в магазине. Благодаря тесту, мясо внутри остается сочным и мягким. Такая интересная подача привычного блюда, точно вызовет интерес и увеличит аппетит у всех дегустирующих.

Картофельные палочки 3-х видов
РецептКартофельные палочки 3-х видов

Картофель - универсальный продукт для приготовления множества разных блюд. Предлагаем рецепт вкусных картофельных палочек, которые станут оригинальной закуской для любого стола. Тесто для палочек готовится из 3-х компонентов - картофельного пюре, сливочного масла и муки. Замешивается тесто очень быстро и просто, оно не пристает к рукам, легко раскатывается и делится на палочки. После запекания картофельные палочки получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи. Таким палочки можно дополнять самыми разнообразными специями, травами и зернами, получая разные вкусы одного блюда. Соленые и пряные палочки отлично подойдут в качестве закуски к пиву.

Рулетики из лаваша с сельдью и картошкой
РецептРулетики из лаваша с сельдью и картошкой

Рецепт закусочного рулета из тонкого лаваша. Рулет состоят из двух слов лаваша - первый смазывается мягким сливочным сыром, присыпается зеленым луком, второй слой смазывается картофельным пюре, сверху выкладываются кусочки сельди. Картофель дополняем сливочным маслом и зеленью. Перед подачей рулету необходимо пропитаться в холодильнике, так его будет легче нарезать.

Картофельные лепешки с сыром
РецептКартофельные лепешки с сыром

Готовим вкусные картофельные лепешки, жаренные в масле на сковороде. Тесто замешивается на основе картофельного пюре, с добавлением яйца и муки. Изюминкой лепешки является сырная начинка, она делает изделия очень сочными, мягкими и ароматными. Картофельное пюре можно специально отварить для блюда, или использовать картофель, который остался с гарнира.

Кексы на молочной сыворотке
РецептКексы на молочной сыворотке

Существует очень много рецептов приготовления кексом, где отличается, как состав ингредиентов, так и технология приготовления. Готовим мягкие и нежные кексы на молочной сыворотке с добавлением сливочного масла. Тесто готовится очень просто и быстро. Кексы лучше выпекать именно в силиконовых формочках, к ним не пристает тесто, легко достаются готовые кексы.

Сосиски с сыром в лаваше
РецептСосиски с сыром в лаваше

Блюдо отлично подойдет для быстрого завтрака или сытного перекуса. Из тонкого лаваша формируются небольшие трубочки с начинкой. Для начинки берем тонкие сосиски хорошего качества, сыр, который быстро расплавляется, и вареные яйца. Перед жаркой на сковороде трубочки панируются в яйце, это делает лаваш мягким, похожим на тесто. В итоге получается некая вариация сосисок в тесте.