Все рецепты

Готовим праздничный слоеный салат. Слои можно формировать в одной глубокой салатнице или подать салат в небольших пиалочках. Основным компонентом будет ветчина, важно выбрать качественный продукт насыщенного вкуса, ведь именно от нее завысить вкус салата. Соленую ветчину отлично дополняет сочный свежий огурец и маринованный лук. Изюминкой блюда является чернослив, его терпкая сладость отменно вписывается во вкусовыекачества других ингредиентов. Количество майонеза в салате можно регулировать на вкус.

Великолепный вариант для сытного обеда в кругу семьи. Картофель с куриным филе выкладывается на луковой подушке, после запекаются в духовке под соусом. Всяизюминка вкусного блюда кроется именно в соусе, который готовится на основе сыра, майонеза, сметаны и трав. Мясо перед использованием маринуется в сметане и специях, чтобы делает его мягче, сочнее и вкусней. Данное блюдо отлично подойдет для диетического питания, здесь не используется жирные продукты, овощи и мясо не жарятся в масле.

Простой, но очень вкусный салат из доступных ингредиентов. Салат готовится очень быстро, основное время занимает варка самих сердечек, но их можно отварить заранее. Куриные сердечки в салате дополняют огурцы и маринованный лук. Огурцы придают салату свежий аромат, маринованный лук - сочность и пикантный кисло-сладкий вкус. Такой салат можно готовить хоть каждый день, он простой, при этом очень полезный и питательный.

Готовим вкусные гречаники с начинкой. Отварную гречку смешиваем с куриным фаршем, луком и чесноком. Для начинки используем отварные яйца и зелень. После формирования изделия запекаем в духовке до готовности. Блюдо получается низкокалорийным, диетическим, полезным и очень вкусным. Гречаники с начинкой можно подавать на стол, как самостоятельное блюдо, дополнив его соусом. В дальнейшим такие гречаники можно готовить с самой разнообразной начинкой на выбор, также можно использовать разный вид мясного фарша.

Печень по-французски - отменное блюдо для праздничного стола, оно подойдет абсолютно к любому гарниру. Блюдо готовится в несколько этапов. Сначала печень обжаривается в панировке, после запекается в духовке под овощной и сырной шубой. Печень не следует долго жарить и запекать, чтобы она получилась мягкой и сочной. Овощи и расплавленный сыр не только преображают привычный вкус печень, но и делают блюдо очень аппетитным. В рецепте используется говяжья печень, но также подойдет и свиная печень.

Салаты из сырых овощей с грубой клетчаткой очень часто называют Щеткой. В этом рецепте также используются сырые овощи - свекла и морковь, но Щеткой его уже не назовешь, поскольку овощи сглаживает плавленый сырок. Мягкий сыр отлично дополняет не только грубую текстуру овощей, но и их вкус. Для пикантности в салат добавляется чеснок, его количество можно регулировать самостоятельно. Заправлять салат можно, как майонезом, так и сметаной. После пропитки заправкой даже трудно определить, что салат был приготовлен именно из сырых овощей. Быстрый, вкусный, совершенно недорогой салат точно понравится членам вашей семьи.

Рецепт простого салата из небольшого количества продуктов. Салат готовится быстро, получается сытным, сочным и вкусным. Он может подойти, как для праздничных мероприятий, так и для повседневной подачи. Салат готовится на основе пекинской капусты, за счет чего получается пышным и воздушным. В салате используется именно копченая колбаса, которая добавляет салату пикантный и насыщенный вкус. Консервированная кукуруза вносит легкие нотки сладости. Все компоненты салата отлично сочетаются по своим вкусовым качествам.

Готовим вкусную и легкую закуску из свеклы и вяленых помидоров. Свеклу перед нарезкой запекаем или отвариваем. Вяленые помидоры используем уже готовые, маринованные в масле.Все продукты берем из расчета на 1-2 порции. Со специями можно импровизировать, добавляя разные пряности по вкусу. Полезная свекла в компании с вялеными помидорами и кедровыми орешками приобретает особый шарм, превращаясь в изысканное блюдо.

Кексы Зебра - более интересный и оригинальный вариант на замену традиционным кексам. Тесто готовится на кефирной основе очень просто и быстро. Для получения двух цветов, тесто делим на две части, в одну часть добавляем какао-порошок. Кексы запекаются в небольших силиконовых формочках, что очень удобно. Чтобы кекс получился многослойным, тесто выкладывается небольшими порциями, чередуя коричневое и белое тесто. Такие необычные кексы очень нравятся маленьким детям, всегда интересно разломать кекс, чтобы посмотреть на узоры внутри, а они получаются всегда разными.

Рецепт закусочного блинного тортика с начинкой. Торт готовится достаточно быстро, основное время тратится на жарку самих блинов. Блины готовим по классическому рецепту на молочной основе. Важно, чтобы они были мягкими, при этом не рвались. Для начинки используем жареные шампиньоны с луков в сметанном соусе. Во время формирования слоев грибы дополняем измельченным сыром. Готовый торт запекаем в духовки, чтобы начинка расплавилась и хорошо пропитала блины. Закусочный торт получается красивым, очень вкусным, сочным и ароматным. В дальнейшем можно экспериментировать, используя разные ингредиенты для начинки.

Готовим болгарский пирог Три стакана с яблоками из сухого насыпного теста. С насыпным тестом очень удобно работать, все сухие ингредиенты в равном количестве просто смешиваются в одной емкости. Для начинки яблоки натираем на крупной терке. Для пирога подойдут исключительно сочные яблоки кисло-сладкого вкуса, они отлично дополнят сухое сладкое тесто. Пирог выкладывается слоями - 4 слоя теста и 3 слоя начинки. Во время выпекания сочные яблоки насквозь пропитывают тесто, делая его влажным, а слой сливочного масла сверху становится хрустящим. По такому простому рецепту получается очень вкусным и ароматный пирог.

Готовим вкусный закусочный пирог из куриной печени и яиц. Печень предварительно отвариваем до готовности. Для сочности и свежести к основным компонентам добавляется пассерованный лук и свежая зелень, отлично подойдет зеленый лук и укроп. Все ингредиенты нарезаются кубиками, для их скрепления добавляется небольшое количество теста. Такой пирог можно подавать на стол, как закуску, так и в качестве основного блюда.

Существует много разновидностей печеночных тортов, где меняется, как сам состав коржей, так и начинка. Рассмотрим один из вариантов закусочного печеночного торта. Для торта отдельно жарим блины на основе куриной печенки. Начинкой для торта будут пассерованные овощи - морковь и лук, а также сливочно-сметанный крем. Крем готовим самостоятельно на основе жирных сливок и сметаны, он получается густым и очень нежный, хорошо пропитывает печеночные коржи. Такой торт очень красиво смотрится в разрезе, отлично подойдет для праздничного стола.

Рецепт простого итальянского пирога, который не требует применения весов для расчета количества компонентов. Все ингредиенты измеряются столовой ложкой, при чем добавляются в равном количестве - 12 столовых ложек. Рецепт пирога часто так и называют 12 ложек. Его очень легко запомнить, даже не записывая в кулинарную книгу. Пирог готовится без начинки, получается очень нежным, не сухим, долго остается мягким и свежим.

Готовим вкусные мини-палочки в качестве закуски. Тесто замешиваем на сухих дрожжах с добавлением молока. Также в его основу входит картофельное пюре, то есть тесто получается уже картофельным. Для усиления вкусовых качеств используем начинку - копченую колбасу, зелень и специи. Палочки формируются с помощью кондитерского мешка, жарятся во фритюре в большом количестве масла. Из данного количества ингредиентов получается очень много картофельных мини-палочек. Они отлично подойдут в качестве закуски для большой компании, например, за просмотром фильма.

Рецепт этого пирога запомнить очень легко, поскольку почти все ингредиенты используются в одном объеме. Он так и называется Все по одному стакану. Для начинки пирога используем ягоды, можно выбрать абсолютно любые на вкус. Летом лучше готовить из свежих ягод, зимой отлично подойдут мороженые ягоды из морозильной камеры. Этот пирог относится к простой и быстрой выпечке, которая под силу каждому.