фото: receptisalatov.com Салат с сырыми овощами и плавленым сыром

Салат с сырыми овощами и плавленым сыром

Салаты из сырых овощей с грубой клетчаткой очень часто называют Щеткой. В этом рецепте также используются сырые овощи – свекла и морковь, но Щеткой его уже не назовешь, поскольку овощи сглаживает плавленый сырок. Мягкий сыр отлично дополняет не только грубую текстуру овощей, но и их вкус. Для пикантности в салат добавляется чеснок, его количество можно регулировать самостоятельно. Заправлять салат можно, как майонезом, так и сметаной. После пропитки заправкой даже трудно определить, что салат был приготовлен именно из сырых овощей. Быстрый, вкусный, совершенно недорогой салат точно понравится членам вашей семьи.

15 мин
3 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте все продукты для приготовления салата.
  • 2. С моркови снимите верхний слой, вымойте, натрите на крупной терке.
  • 3. Свеклу очистите от корки, ополосните, овощ также нашинкуйте на крупной терке.
  • 4. Плавленый сыр натрите аналогично предыдущим продуктам. Чтобы мягкий сыр было легче измельчить на терке, заранее подморозьте его в морозильной камере, он станет тверже.
  • 5. Шинковку всехкомпонентов сгрузите в одну глубокую емкость.
  • 6. Зубочки чеснока отшелушите, мелко нарубите ножом или измельчите через пресс в кашицу, добавьте в салат. Смесь заправьте майонезом или сметаной на выбор, приправьте солью и перцем по вкусу.
  • 7. Салат тщательно перемешайте, чтобы заправка окутала каждый измельченный элемент.
  • 8. Салат поставьте на 15-30 минут в холодильник для охлаждения и пропитки. Блюдо переложите в салатник, украсьте свежей зеленью, подайте на стол.
    Приятного аппетита!






Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Свекла
    2 шт
  • Морковь
    1 шт
  • Плавленый сырок
    1 шт
  • Чеснок
    2 зубчик
  • Майонез
    2 зубчик
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
следите на