Салат с ветчиной и черносливом

Шаги

• 

  1. Подготовьте необходимые продукты по списку.
  Головку лука очистите, нарежьте мелким кубиком, замаринуйте на 15 минут в маринаде. Для этого смешайте уксус с сахаром и солью, добавьте немного кипятка, перемешайте, смесью залейте лук. Маринад должен полностью покрывать лук, в ином случае влейте еще немного горячей воды.
  
• 

  2. Огурцы ополосните, нарежьте тонкой соломкой, уложите в глубокую форму первым слоем. Сверху на огурцы нанесите густую сетку из майонеза, размажьте ложкой.
• 

  3. Ветчину нарежьте полосками, выложите в форму сверху на огурцы. Ветчину также смажьте майонезом, размажьте его ровным слоем.
  
• 

  4. Маринованный лук отожмите от маринада, присыпьте им слой ветчины. Лук можно лишь слегка смазать майонезом, поскольку он и так сочный.
• 

  5. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите, белок и желток натрите на крупной терке прямо в форму на маринованный лук. На слой яиц также нанесите майонез, присыпьте солью и молотым перцем.
• 

  6. Мягкий чернослив промойте, просушите, нарежьте небольшими кусочками, сформируйте следующий слой салата. Чернослив немного смажьте майонезом.(Твердый чернослив перед использованием запарьте на 20 минут в кипятке.)
• 

  7. Сыр натрите на мелкой терке. Сырную стружку выложите по всему периметру формы верхним слоем салата.
• 

  8. Салат прикройте пищевой пленкой, поставьте на 30 минут в холодильник для охлаждения и пропитки. Перед подачей салат украсьте зеленью.
  Приятного аппетита!