Все рецепты

Готовим капусту по-ленивому в духовке. Для этого нарезаем капусту тонкими полосками, смешиваем с другими овощами, перекладываем в пакет и запекаем в духовке. В качестве дополнительных овощей используем лук, морковь и сладкий перец. Также к овощам добавляем уже готовую фасоль, с ней блюдо получится более сытным и питательным. Получается полноценная тушеная капуста, при этом не нужно стаять у плиты, постоянно перемешивая овощи. Это диетическое самодостаточное блюдо, оно отлично подайте для ужина.

Рыба, приготовленная в духовке, - это всегда очень вкусное диетическое блюдо. В духовке можно запекать целую рыбу, кусочками или филе. В рецепте используем нежирное филе минтая, также можно взять хек или другую низкокалорийную рыбу. Филе нарезается на порционные куски, сверху выкладывается жареный лук и сыр, для сочности и мягкости используется немного майонеза. Рыба под сырной корочкой получается ароматной, сочной и очень вкусной. На стол блюдо можно подавать с легким овощным салатом.

Рецепт, по которому рыба получается очень вкусной и сочной. Используем свежемороженые тушки минтая, также можно готовить хек или другую рыбу. Минтай нарезается на порционные куски, после не жарится в сковороде, а тушится в сливочном масле и луковом соке. Рыба имеет легкий сливочный вкус, получается очень сочной. Кусочки рыбы подаются на стол вместе с луком и подливой, блюдо отлично подходит к рису и картофельному пюре.

Крабовые палочки довольно распространенный ингредиент для салатов, также они могут быть основой для большого количества закусок. Например, из них можно приготовить порционные закусочные трубочки с самыми разными начинками по вкусу. В предложенном рецепте для начинки используем консервированную печень трески - полезный и очень вкусный продукт. Печень смешиваем с измельченными яйцами и мягким сыром, пропитываем майонезом. При желании в закуску может добавить зеленый лук, а также твердый сыр вместо плавленого. Фаршированные трубочки смотрятся очень красиво и аппетитно, получаются мягкими, нежными с легким ароматом морепродуктов.

Рецепт легкого постного салата, который можно готовить во время соблюдения поста, и не только. Салат состоит из овощей и зелени, заправляется растительным маслом. Масло лучше взять ароматное. Если заранее отварить свеклу, то салат вы приготовите всего за 5 минут - все компоненты просто нарезаются и смешиваются между собой. Салат получается очень сочным, ярким, а главное полезным.

Существует большое количество рецептов приготовления печени. Предлагаем интересный и вкусный вариант - печень с луком, тушенная в сметане. В сметанный соус для пикантности добавляется горчица. Печень пропитывается соусом, получается очень нежной, имеет сливочный вкус. Таким образом можно готовить абсолютно разную печень - куриную, говяжью или свиную. Перед тушением печень на время заливаем кипятком. Благодаря данной манипуляции вы получите более мягкий продукт, чем при замачивании в молоке, печень точно избавится от неприятного запаха и станет мягкой.

Предлагаем очень простой рецепт вкусного торта. Кефир, мука и сахар используются в равном количестве, измеряется в стаканах, поэтому торт и называется Три стакана. Тесто готовится очень быстро, все компоненты просто смешиваются между собой. После запекания получается пышный и мягкий бисквит, который делится на три коржа. Коржи пропитываются сметанным соусом, дополняются грецкими орехами. Кисленькая сметана просто отменно подходит к сладким шоколадным коржам. Несмотря на простоту в приготовлении, такой торт точно достоин подачи на праздничный стол, он очень красивый, мягкий и вкусный.

Рецепт быстрой закуски -яйца, фаршированные печенью трески. Печень используем консервированную, лучше в целом виде, а не измельченную. Яйца и печень великолепно сочетаются, дополняя друг друга, поэтому никаких других компонентов больше не используется. Но, при желании можно добавить немного зелени, отлично подойдет зеленый лук. Закуска подается на стол порционно, что очень удобно, она смотрится оригинально и изысканно.

Готовим вкусную скумбрию по простому рецепту. Рыбу запекаем в духовке кусочками вместе с кольцами лука и лимона.Сверху скумбрию покрываем пряной сметаной, благодаря которой после запекания появляется аппетитная корочка. Лимонный сок хорошо пропитывает лук и рыбу, придавая им легкий кисловатый вкус. Фольга позволят сохранить все соки внутри блюда. На стол рыбу можно подавать прямо в фольге.

Готовим вкусные рулетики-голубцы. В листы пекинской капусты заворачиваем мякоть свинины и овощи - лук и морковь. Овощи предварительно пассеруются в масле до мягкости. Тушатсярулетики в сметанном соусе, для красоты и усиления вкуса добавляются измельченные помидоры. Блюдо можно, как тушить в кастрюле на плите, так и запекать в духовке, как кому удобнее. Получаются очень сочные и аппетитныерулетики с большим количеством подливы.

Из мясного фарша вместо обычных котлет можно приготовить оригинальные мясные гнезда с начинкой. Готовятся они также просто и быстро. Для начинки используем жаренные с луком грибы и тертый сыр. При желании в начинку можно добавить различные овощи и зелень. Такое блюдо смотрите более интересно, чем привычные котлеты, также оно имеет более насыщенный вкус и аромат.

Блюдо отлично подойдет для праздничного стола к любому гарниру. Мякоть свинины пропитывается горчицей и специями, после запекается в виде порционных кусочков с луком в духовке. Вкус блюда получается достаточно оригинальным и необычным, благодаря темному пиву, в котором оно тушится. Именно пиво делает мясо очень мягким и сочным.

Полноценное блюдо для сытного обеда или ужина. Все его компоненты отлично сочетаются, дополняя друг друга своим вкусом. Картофель с курицей и овощами под томатным соусом получается очень мягким и нежным, имеет насыщенный вкус и аромат. Также блюдо отменно дополняет сыр, под которым оно запекается.

Рецепт вкусной сырной закуски, которая готовится очень быстро и просто. Используются два вида сыра - мягкий и твердый, на его основе замешиваем мягкое тесто с добавлением молока, яйца и муки. Из теста формируем небольшие треугольники, жарим их в масле до готовности. В период жарки они хорошо поднимаются, получаются мягкими и сочными, а также очень ароматичными. Сырные треугольники можно подавать на стол в качестве закуски, дополнив их каким-либо соусом, или вместо хлеба к другим блюдам. Также их можно брать с собой в дорогу, после остывания изделия долгое время остаются мягкими и свежими.

Рецепт необычного и очень яркого салата в виде морской звезды. В основу салата входит отварной рис, сыр и яйца. Эти ингредиенты с нейтральным вкусом отменно дополняют сочные и хрустящие зеленые яблоки кисло-сладкого вкуса. Сверху салат украшается дольками крабовых палочек. Изюминкой блюдо является заправка на основе йогурта и специй. Такой без майонезный салат отлично подойдет для диетического питания, он легкий, при этом очень сытный.

Из обычного картофельного пюре можно приготовить большое количество новых блюд. Предлагаем интересный рецепт картофельных крокетов с начинкой внутри. Для начинки используем измельченный сыр, который быстро плавится. В само картофельное тесто добавляем мелкие кубики сладкого перца и свежую зелень, они делают вкус крокетов более ярким и насыщенным. Крокеты панируются в сухарях и жарятся в масле до румяности. Снаружи они имеют аппетитную хрустящую корочку, при этом очень мягкую и сочную внутренность за счет расплавленного сыра. Крокеты подаются на стол в теплом виде, с любым соусом по вкусу.