фото: receptisalatov.com Салат за 15 минут из свеклы

Салат за 15 минут из свеклы

Name: Салат за 15 минут из свеклы
Cook time: 15 min
Yield: Порций: 3
Ingredients: Свекла 1 шт; Консервированная кукуруза 200 г; Чеснок 2 зубчик; Растительное масло 2 ст.л; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Лук красный 1/2-1 шт

Рецепт легкого постного салата, который можно готовить во время соблюдения поста, и не только. Салат состоит из овощей и зелени, заправляется растительным маслом. Масло лучше взять ароматное. Если заранее отварить свеклу, то салат вы приготовите всего за 5 минут — все компоненты просто нарезаются и смешиваются между собой. Салат получается очень сочным, ярким, а главное полезным.

15 мин

3 порций

Шаги

1. Подготовьте все необходимые продукты по списку.
2. Свеклу заранее сварите в кожуре до готовности. Также ее можно запечь в духовке, окутав фольгой, или приготовить в микроволновой печи, это будет быстрей. Готовый овощ остудите, очистите, нарежьте кубиками среднего размера, поместите в глубокую емкость.
3. Консервированную кукурузу из банки перекиньте в сито, чтобы стек маринад. Затем кукурузу добавьте к свекле.
4. Красный лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами, добавьте в основной состав.
5. Свежую зелень (петрушку и укроп) ополосните, нашинкуйте ножом, закиньте в салат. Зубочки чеснока мелко нарежьте ножом или пропустите через пресс, также добавьте в емкость.
6. Салат заправьте растительным маслом, всыпьте соль, молотый перец, также можно добавить другие специи по вкусу.

Смесь тщательно перемешайте, переложите в тарелку для подачи.
Приятного аппетита!